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Pasta in salsa di formaggio
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Pastasciutta alla passata di pomodoro
Pastasciutta coi porri
Pastasciutta con la pentola a pressione
Pastasciutta con le erbe
Pastasciutta con tonno e olive
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Pastasciutta panarea
Pasticcio di pasta di zucca
Pasticcio di pasta e pesce
Piatto unico di carne e pasta
Ruote di pasta al quartirolo con zafferano e frutta secca
Sformato di pasta
Sformato di pasta fredda von verdure
Strudel di pasta con gamberi in cartoccio
Timballo di pasta e cavolo cappuccio
Timballo di pasta e melanzane
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Pasta Di Fegato
Categoria: Primo

Ingrediente principale: Fegato Di Vitello
Calorie: (4 persona)
note: - 		Ingredienti:

150 G Fegato Di Vitello
40 G Burro
1 Fetta Pancarrè Senza Crosta
1/2 Cucchiaio Aceto Di Vino
1/2 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
1/4 Limone (succo)
2 Filetti D'acciughe Sott'olio
Sale
Preparazione:

Pulire il fegato di pelli e nervetti e farlo dorare nel burro. Togliere dal fuoco, inzuppare il pane nel fondo di cottura e frullare il fegato e il pane assieme agli altri ingredienti. Aggiustare di sale e disporre in un recipiente tondo. Servire con fette di pane anche tostate o cracker e burro.
Per poter scaricare la ricetta premere qui sotto
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Riferimento
Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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