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INDICE DELLE RICETTE
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Stelline
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Le ricette con la pasta
ricette pasta

Anelli di pasta al radicchio rosso
Cestino di pasta e melanzane
Gratin di pasta allo zafferano
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Insalata di pasta
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Pasta in salsa di formaggio
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Pasta per pizze 2
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Pasta reale 2
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Pasta rosa
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Pastasciutta panarea
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Pasticcio di pasta e pesce
Piatto unico di carne e pasta
Ruote di pasta al quartirolo con zafferano e frutta secca
Sformato di pasta
Sformato di pasta fredda von verdure
Strudel di pasta con gamberi in cartoccio
Timballo di pasta e cavolo cappuccio
Timballo di pasta e melanzane

Pagina: 1

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Pasta Al Radicchio (2)

Categoria: Primo

Ingrediente principale: Radicchio Rosso
Calorie: (4 persona)
note: -

Ingredienti:

400 G Pasta Tipo Pasta Corta
200 G Radicchio Rosso
50 G Burro
1 Bicchiere Panna Liquida
1 Spolverata Formaggio Grana
Sale
Pepe

Preparazione:

Mondare e tagliare a listarelle il radicchio. Farlo sbollentare per 5 minuti in acqua bollente. Scolarlo e rosolarlo nel burro, salare, pepare e unire la panna. Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo al radicchio e una spolverata di grana.

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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette

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