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INDICE DELLE RICETTE
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Ricciutelli
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Stelline
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Le ricette con la pasta
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Anelli di pasta al radicchio rosso
Cestino di pasta e melanzane
Gratin di pasta allo zafferano
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Pasta col tonno
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Pasta con fagioli e noci
Pasta con fave e zucchine
Pasta con funghi e melanzane
Pasta con gamberi e zucchine
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Pasta cresciuta con fiori di zucca
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Pasta e broccoli in brodo d'arzilla 2
Pasta e broccoli in brodo d'arzilla 3
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Pasta e fagioli 08
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Pasta e fagioli padovana 2
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Pasta e fasoi alla padovana
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Pasta e zucchine 2
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Pasta fredda ai wurstel
Pasta fredda alla greca
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Pasta fredda col tonno
Pasta fredda di pesce
Pasta fresca con calamari
Pasta in salsa
Pasta in salsa di formaggio
Pasta mascarpone e piselli
Pasta mediterranea
Pasta mista con gamberi fagioli e zucchine
Pasta patate e sedano
Pasta per ciechi
Pasta per pizze
Pasta per pizze 2
Pasta piccante
Pasta piccante 2
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Pasta profumata
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Pasta reale
Pasta reale 2
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Pasta rosa
Pasta rustica
Pasta rustica con fagiolini
Pasta saporita
Pasta sardine e peperone
Pasta tiepida al tonno
Pasta verde
Pasta verde (ricetta base)
Pastasciutta alla crema
Pastasciutta alla passata di pomodoro
Pastasciutta coi porri
Pastasciutta con la pentola a pressione
Pastasciutta con le erbe
Pastasciutta con tonno e olive
Pastasciutta notturna
Pastasciutta panarea
Pasticcio di pasta di zucca
Pasticcio di pasta e pesce
Piatto unico di carne e pasta
Ruote di pasta al quartirolo con zafferano e frutta secca
Sformato di pasta
Sformato di pasta fredda von verdure
Strudel di pasta con gamberi in cartoccio
Timballo di pasta e cavolo cappuccio
Timballo di pasta e melanzane
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Pasta Ai Capperi
Categoria: Primo

Ingrediente principale: Capperi
Calorie: (4 persona)
note: -
Ingredienti:

400 G Pasta Tipo Trenette
2 Cucchiai Capperi Sotto Sale
Prezzemolo
Alcuni Aghi Di Rosmarino
2 Foglie Salvia
3 Cucchiai Olio D'oliva
Formaggio Grana
Sale
Pepe
Preparazione:

Lavare i capperi con acqua fredda, poi asciugarli bene e tritarli assieme alle foglie di prezzemolo mondate e lavate, agli aghi di rosmarino e alle foglie di salvia lavate. Mettere il trito in una ciotola, insaporirlo con sale e pepe e condirlo con 3 cucchiai d'olio. Cuocere le trenette al dente e versarle in una terrina. Diluire la salsa di capperi con 1 cucchiaio d'acqua di cottura della pasta e versarla sulle trenette. Mescolare e servire con grana grattugiato.
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Riferimento
Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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