Preparazione:
Fate rosolare l'aglio nel burro e nell'olio, quindi eliminatelo. Unite i pomodori tagliati a strisce, i capperi, le olive snocciolate e divise a pezzetti e le acciughe tritate. Fate cuocere a fiamma vivace per circa 10 minuti, completando con il prezzemolo e il basilico. Salate, pepate e condite con la salsa bollente i BUCATINI cotti al dente in abbondante acqua salata e quindi scolati.
 Bucatini
La pasta creata con la forma di un'asta arrotondata. La forma non č facile da realizzare ma con i giusti strumenti si possono ottenere buoni risultati. Questo tipo di pasta viene classificata in pasta corta.
|
