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SANTAGOSTINO BAGLIO SORIA IGT
Commento della redazione:

Vitigno: 50% Catarrato e 50% Chardonnay
Annata: 2003
Origine: Sicilia
Colore: Giallo paglierino tendente al dorato
Odore: Profumo intenso ed elegante in cui su un fondo di ananas e banana spiccano sentori di vaniglia, di burro e di tostato
Sapore: Abbastanza secco e morbido dotato di una buona sapidità. E' un vino di grande struttura, molto equilibrato, con una ottima fusione degli elementi gustativi. Molto lunga la persistenza gusto-olfattiva ed ottima la rispondenza naso-bocca
Accordo: Primi piatti con funghi e salse profumate
Prezzo: Tra 10 e 20 Euro
Categoria: Vino

Ingrediente principale:
Preparazione:
Cottura:
Calorie:  (4 persona)
Produttore: Cantine Firriato
Descrizione:

Ottimo vino bianco siciliano caratterizzato dall'incontro, voluto da un enologo australiano, fra un vitigno internazionale come lo chardonnay e l'autoctono catarrato. Il risultato interessante anche se sono leggermente evidenti le note di tostatura della barrique.
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