Preparazione:
Quale regalo migliore potremmo fare ai bimbi se non quello di dedicare loro il nostro tempo e tutta la nostra pazienza per realizzare insieme un dono natalizio ad esempio per i nonni? La ricetta proposta h molto semplice e bene si adatta ad essere eseguita insieme ai bimbi, infatti, la casetta golosa non richiede alte doti culinarie ma un ingrediente importantissimo... la fantasia.
Per il tetto di pasta frolla:
Mettere sul tavolo la farina disposta a fontana e versarvi due tuorli.
Aggiungere lo zucchero ed il burro che avrete precedentemente lavorato con la
mano, la raschiatura di un limone ed un pizzico di sale. Impastare il composto e
lasciarlo riposare per circa 40 minuti in frigorifero coperto con un canovaccio.
Dividere la pasta in due sfere, stenderle con un matterello fino ad ottenere due
rettangoli di 10x15 cm circa, che porrete su una placca da forno coperta con
carta oleata. Praticare dei fori con i rebbi della forchetta, ricoprire con
carta da forno e cospargere di pasta secca o fagioli secchi per evitare che,
cocendo, la pasta si gonfi. Porre i rettangoli nel forno più caldo e portare a
cottura a circa 1500C per una trentina di minuti.
Per la casetta golosa:
Procurarsi un vassoio di carta specifico per dolci, come quelli che utilizzano
le pasticcerie, possibilmente grande, in modo da farvi rientrare oltre alla
casetta, anche un bel giardinetto goloso. Procedere quindi con la costruzione
della nostra piccola dimora, tagliare il panettone o il pandoro dandogli la base
quadrata e la parte superiore un pò a punta in modo da appoggiarsi poi i due
rettangoli di pasta frolla che andranno a formare il tetto della nostra casa.
Per non far scivolare il tetto, far sciogliere il cioccolato fondente a
bagnomaria ed utilizzarlo come cemento tra il panettone e la frolla.
A questo punto dovrà entrare in gioco tutta la vostra fantasia, ad esempio si
potrebbe fare la porta e le finestre con dei biscotti che farete aderire alla
struttura sempre con il nostro particolare cemento, il cioccolato. Per fare le
tegole si potrebbero usare monete di cioccolata, per il viottolo che arriva alla
casetta dei sogni si potrebbero usare dei confettini colorati, saldamente
ancorati al suolo sempre con il cioccolato fuso. Spargere poi per il giardino le
arachidi, le gelatine, le figurine di marzapane o cioccolato e tutto quanto la
vostra fantasia riesca a creare. Terminare spolverando con abbondante zucchero a
velo. |
