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Tipi o forme di pasta: maccheroni al torchio - maccheroni al torchio con pomodoro e rucola - ricette pasta.
Si può anche sbagliare a scrivere macheroni al torchio, macheroni al torchio con pomodoro e rucola!

FORME DI PASTA MACCHERONI AL TORCHIO
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Forme della pasta speciale
Tutti i tipi di pasta speciale

Bombardoni
Canestri all'uovo
Capricciosa
Castellane
Conchiglioni
Farfalle tonde
Festonati
Fiocchi d'amore
Fusilli giganti
Fusilli molle
Gigli
Lumaconi
Maccheroni al torchio
Paccheri lisci
Penne senza glutine
Quadruccini trinati
Riccioli di sfoglia
Ricciutelle
Ricciutelli
Rotelle
Tacconelli
Tripoline

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Maccheroni al torchio con pomodoro e rucola

Categoria: Primo

Ingrediente principale: Pasta maccheroni al torchio
Calorie: (4 persona)
note: Per una cottura al dente 8 minuti
Formato di pasta speciale trafilata in bronzo,ottima da gustare ripiena con pesce.

Ingredienti:

Per la pasta:
3 uova
300 g di farina tipo "O"

500 g di MACCHERONI AL TORCHIO (già pronta)

Per la salsa:
200 g di pomodori tagliati a quadretti
200 g di rucola tagliata
4 spicchi di aglio tagliati a fette
olio extravergine q.b.
una noce di burro

Preparazione:

Preparate i maccheroni usando il torchio per la pasta oppure 400 g di maccheroni all'uovo. Nel frattempo, preparate la salsa, mettendo in una padella olio di oliva, aglio, pomodoro e rucola, tutto a freddo. Cuocete lentamente schiacciando il tutto con una forchetta. Scolate i MACCHERONI AL TORCHIO e versateli nella padella della salsa; fateli saltare legandoli con un fiocco di burro e un poco di pepe bianco macinato. Servite.

Maccheroni al torchio
La pasta creata con la forma di un tappo di bottiglia elegante per fare un evento speciale. La forma non è facile da realizzare ma con i giusti strumenti si possono ottenere buoni risultati. Questo tipo di pasta viene classificata in pasta speciale.