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FORME O TIPI DI PASTA NOUILLES
Gli ingredienti, la preparazione ed altre informazioni sulla ricetta. Tutti i tipi o forme di pasta.

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Tipi o forme di pasta: nouilles - minestra con dadini - ricette pasta.
Si può anche sbagliare a scrivere nouiles!

FORME O TIPI DI PASTA NOUILLES
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Forme della pasta piccola
Tutti i tipi di pasta piccola

Alfabeto
Anellini
Anellini all'uovo
Coquillettes
Corallini
Ditali lisci
Ditali rigati
Ditalini lisci
Ditalini rigati
Farfalline
Fidelini all'uovo
Nouilles
Orzo
Pernicette
Piombi
Quadretti all'uovo
Riso
Riso all'uovo
Semi di melone
Semolino
Stelle
Stelline
Tempestina
Vermicelli courpés

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Minestra con dadini

Categoria: Primo

Ingrediente principale: Pasta nouilles
Calorie: (4/5 persona)
note: Per una cottura al dente 8 minuti

Ingredienti:

150 g. di NOUILLES
100 g. di mortadella
2 fette di pane tostato
2 tuorli d'uovo
grana grattugiato
1,500 l. di brodo di carne

Preparazione:

Preparete un buon brodo di carne e portatelo a bollore ed aggiungervi la pastina NOUILLES. Tagliate a dadini la fetta di mortadella e le fette di pane tostato. Lavorate in una zuppiera due tuorli con una manciata di grana grattugiato. ; versatevi sopra il brodo con la pastina ormai cotta, poi aggiungete i dadini di pane e mortadella. Servite ben calda.

Nouilles
La pastina creata con la forma di una tavoletta di legno per costruire mensole. La forma non è facile da realizzare ma con i giusti strumenti si possono ottenere buoni risultati. Questo tipo di pasta viene classificata in pasta piccola.