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INDICE DELLE RICETTE
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Funghi fritti 4
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Funghi in fricassea alla toscana
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Funghi in umido alla toscana 2
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Fusilli integrali alle zucchine
Fusilli mediterranei
Fusilli peperoni e melanzane
Fusilli primaverili
Fusilli ricotta e basilico
Fuzzy fizz
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Fusilli Peperoni E Melanzane
Categoria: Primo

Ingrediente principale: Peperoni
Calorie: (4 persona)
note: - 		Ingredienti:

320 G Pasta Tipo Fusilli
1 Cipolla
1 Peperone Giallo
1 Peperone Rosso
1 Melanzana Lunga
Sale
1 Peperoncino Piccante
Olio D'oliva
Preparazione:

Soffriggete la cipolla tagliata finemente col peperoncino, pulite e tagliate a striscioline i peperoni e a dischetti la melanzana, aggiungeteli alla cipolla e fateli 'appassire' fuoco vivace. Togliete il peperoncino, aggiustate di sale, coprite e fate cuocere per una decina di minuti. Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, condite col sugo alle verdure e servite ben caldi.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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