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INDICE DELLE RICETTE
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Funghi in umido alla toscana 2
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Fusilli ricotta e basilico
Fuzzy fizz
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Funghi Fritti (4)
Categoria: Contorno

Ingrediente principale: Funghi Porcini
Calorie: (4 persona)
note: - 		Ingredienti:

700 G Porcini Freschissimi Con La Polpa Ben Soda
1 Uovo Grande
70 G Pangrattato
2 Bicchieri Olio D'oliva
Sale
Preparazione:

Pulire i funghi nel modo consueto. Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm. Passarle ad una ad una nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato; farle dorare nell'olio bollente quindi salarle e servirle ben calde.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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