Preparazione:
Lessate il riso in acqua salata. Nel frattempo togliete il nocciolo ai datteri rompendoli a metą. Sciogliete del burro in un tegamino e aggiungete i datteri mescolando e facendo attenzione che non si brucino. Quando il riso č circa a metą cottura aggiungete lo zafferano, e quando č cotto scolatelo bene e conditelo con il burro e i datteri.
|
