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INDICE DELLE RICETTE
 Pagina: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Pagina: 6  
Polenta al formaggio 2
Polenta al forno
Polenta al gorgonzola
Polenta al pomodoro
Polenta al sugo
Polenta alla piemontese
Polenta alle acciughe
Polenta con fagioli all'emiliana
Polenta con fagioli e cavolo nero
Polenta con fagioli e salsiccia
Polenta con funghi e formaggio
Polenta con gli scampi e la cicoria
Polenta con il merluzzo
Polenta con il ragł
Polenta con la fonduta
Polenta con la ricotta
Polenta con la salsiccia
Polenta con lardo e pomodoro
Polenta con le uova
Polenta con spuntature di costine di maiale
Polenta con spuntature e salsicce
Polenta con verdure
Polenta con verdure 2
Polenta concia
Polenta concia 2
Polenta concia 3
Polenta di capracotta
Polenta di manioca
Polenta di meliga
Polenta di patate
Polenta e broccoletti
Polenta e broccoli
Polenta e latte
Polenta e latte 2
Polenta fritta al gorgonzola
Polenta generosa
Polenta incavolata
Polenta pasticciata
Polenta pasticciata 2
Polenta pasticciata 3
Polenta pasticciata alla valdostana
Polenta pasticciata col formaggio
Polenta pasticciata con i funghi
Polenta pasticciata con le acciughe
Polenta taragna
Polenta taragna 2
Polenta taragna 3
Polenta verde
Polenta verde 2
Polentina con le fave
Polpette di melanzane pugliesi
Polpette di pane
Polpette di ricotta in brodo
Polpettine di riso e carciofi
Polpettine in brodo
Potage di marroni
Potage di verdure
Prima pappa
Primo piatto alla menta
Puccia
Puls
Purpette 'i ricotta 'mbrodo
Quadaru 'i pisci
Quadrucci con verdure
Quadrucci freddi
Ratatouille en salade
Ravioli ai piselli
Ravioli al cavolo rosso
Ravioli al gratin
Ravioli al papavero
Ravioli al pesto di olive
Ravioli al pomodoro
Ravioli al verde
Ravioli alla fontina
Ravioli alla mantovana
Ravioli alla napoletana
Ravioli alle capesante
Ravioli azzurri
Ravioli calabresi
Ravioli con la sogliola
Ravioli con ricotta agretti ed erba cipollina
Ravioli con sugo di pesce
Ravioli con taleggio e zucca gialla
Ravioli con verza e guanciale
Ravioli delicati
Ravioli di castagne
Ravioli di cipolla
Ravioli di magro
Ravioli di magro 2
Ravioli di patate
Ravioli di patate e tartufi
Ravioli di patate ogliastrini
Ravioli di polmone
Ravioli di ricotta
Ravioli di ricotta 2
Ravioli di ricotta 3
Ravioli di ricotta al tartufo
Ravioli di ricotta e spinaci
Ravioli di rucola
Ravioli di salmone e spinaci
Ravioli di zucca al burro e salvia
Ravioli di zucca alla salvia
Ravioli fritti
Ravioli fritti al montasio e carciofi con salsa agrodolce
Ravioli fritti con scamorza bieta pancetta e salsa al pomodoro verde
Ravioli in crema verde
Ravioli in giallo
Ravioli in rosa
Ravioli in salsa di mandorle
Ravioli ripieni al gorgonzola e pere serviti con salsa di champignon
Ravioli sardi di magro
Raviolini ai gamberetti su letto di spinaci
Raviolini al prezzemolo
Raviolini al prezzemolo 2
Raviolini di prosciutto
Raviolo aperto con verdure branzino e vongole
Ravioloni al formaggio
Reginette al granchio
Reginette al pesto con carciofi
Reginette alla crema di fave
Reginette alla provenzale
Reginette alla rucola
Reginette allo speck
Reginette con porri
Reginette con porri al limone
Ribollita
Ribollita 2
Ribollita 3
Ricci di donna
Rigatoni ai due broccoli con gorgonzola e bettelmatt
Rigatoni ai funghi e prosciutto
Rigatoni al basilico
Rigatoni al basilico 2
Rigatoni al formaggio
Rigatoni al limone
Rigatoni al sugo di coda vaccinara
Rigatoni al taleggio
Rigatoni alla burina
Rigatoni alla campagnola
Rigatoni alla crema
Rigatoni alla crema di cavolo
Rigatoni alla gricia
Rigatoni alla pastora
Rigatoni alla rucola
Rigatoni alla silana
Rigatoni alla toranese
Rigatoni all'amatriciana bianca
Rigatoni alle cozze
Rigatoni allo speck
Rigatoni allo zafferano con pancetta e crema di zucca
Rigatoni autunnali
Rigatoni autunnali 2
Rigatoni colorati
Rigatoni con cipolle
Rigatoni con i ceci
Rigatoni con patate
Rigatoni con patate 2
Rigatoni con piselli
Rigatoni con polpettine
Rigatoni con sciroppo di marsala
Rigatoni con uova burro e salvia
Rigatoni con zucca
Rigatoni d'argento
Rigatoni in salsa dei quattro ladri
Rigatoni in verde
Rigatoni integrali al forno
Rigatoni panna pesto e pomodori
Rigatoni piccanti al prosciutto
Rigatoni ripieni di tonno al gratin
Rigatoni saltati
Risi e bisi
Risi e bisi 2
Risi e bisi 3
Risi e bisi alla trevisana
Risi e bisi alla veneta
Risi e bisi del doge
Riso - cottura al latte
Riso - cottura bollito (ricetta base)
Riso agli champignon
Riso ai capperi
Riso ai carciofi
Riso ai carciofi 2
Riso ai peperoni
Riso ai peperoni 2
Riso al baccalą
Riso al basilico
Riso al brandy
Riso al brandy 2
Riso al cartoccio con fave e peperoni
Riso al curry
Riso al curry con gamberi
Riso al curry thailandese
Riso al forno
Riso al forno 2
Riso al forno con scamorza affumicata
Riso al gorgonzola
Riso al granchio
Riso al latte
Riso al latte 2
Riso al limone
Riso al limone gamberetti e lattuga
Riso al mais
Riso al nero di seppia
Riso al pesto
Riso al pesto 2
Riso al prosciutto
Riso al prosciutto 2
Riso al tonno
Riso al tonno 2
Riso al vino della val d'aosta
Riso alla calendula
Riso alla cantonese
Riso alla catalana
Riso alla cinese
Riso alla crema
Riso alla crema 2
Riso alla crema di formaggio
Riso alla creola
Riso alla genovese
Riso alla genovese 2
Riso alla greca
Riso alla mediterranea
Riso alla menta
Riso alla moda di comacchio
Riso alla moda spagnola
Riso alla paprica
Riso alla sbirraglia
Riso alla silva
Riso alla spagnola
Riso alla spagnola con carne di manzo
Riso alla turca
Riso alla veneziana
Riso alla viennese
Riso all'acciuga
Riso all'araba
Riso all'arancia 2
Riso all'arneis con asparagi
Riso all'arneis con tartufi
Riso alle carote e noci
Riso alle mandorle
Riso alle melagrane
Riso alle melanzane
Riso alle pere e gorgonzola
Riso alle spezie orientali
Riso alle verdure
Riso alle verdure 2
Riso alle zucchine
Riso allo champagne
Riso allo zafferano
Riso all'origano
Riso all'uovo
Riso all'uovo crudo
Riso all'uovo e limone
Riso arrosto
Riso bianco profumato
Riso casalingo
Riso coe cappe
Riso coi datteri
Riso con asparagi
Riso con asparagi 2
Riso con carciofi
Riso con cipolle
Riso con cozze e pomodori
Riso con erbetta e fontina
Riso con fagioli e maiale
Riso con fagioli e maiale 2
Riso con gli scampi
Riso con gli scampi 2
Riso con i gamberetti
Riso con la fontina
Riso con la fontina 2
Riso con la pancetta
Riso con la ricotta
Riso con la verza
Riso con la verza 2
Riso con la zucca
Riso con le ortiche
Riso con le seppie
Riso con le seppie senza nero
Riso con lenticchie al curry
Riso con lo zafferano
Riso con melagrana
Riso con melanzane
Riso con noci e carote
Riso con peperoni
Riso con piselli all'araba
Riso con piselli e parmigiano
Riso con pollo e zucchine
Riso con pomodoro e pancetta
Riso con porcini e pomodori
Riso con salmone
Riso con spinaci
Riso con verdure
Riso con zucchine
Riso creola
Riso del lago
Riso e ananas
Riso e asparagi in brodo
Riso e bieta
Riso e bisi
Riso e bottarga
Riso e cozze
Riso e fagioli
Riso e fegatini
Riso e gallina alla spagnola
Riso e gamberetti con verdure
Riso e lenticchie
Riso e luganega
Riso e patate
Riso e peperonata
Riso e peperoni
Riso e piselli
Riso e polipetti
Riso e pollo all'indiana
Riso e salmone alla scandinava
Riso e soia
Riso e soia 2
Riso e spinaci
Riso e spinaci 2
Riso e tonno
Riso e verdura
Riso e verdure
Riso e verze
Riso e zucca
Riso e zucca 2
Riso esotico
Riso fantasia
Riso filante
Riso francesca
Riso freddo ai cetriolini
Riso freddo al tonno
Riso freddo al tonno 2
Riso freddo alla mela
Riso freddo con scampi
Riso freddo con zucchine
Riso freddo con zucchine 2
Riso freddo e gamberi
Riso freddo variopinto con le olive
Riso fritto
Riso fritto 2
Riso fritto di phuket
Riso gamberetti e zucchine
Riso ghiotto
Riso giallo
Riso giallo coi formaggi
Riso giallo e polpettine
Riso gratinato alle olive
Riso in brodo ai porri
Riso in brodo con prezzemolo
Riso in cagnone
Riso in cagnone 2
Riso in cagnone al ragł
Riso in forma con prosciutto e piselli
Riso in forno al prezzemolo
Riso in guglia
Riso in insalata
Riso in insalata ai gamberetti
Riso in insalata al curry
Riso in insalata al formaggio
Riso in insalata alla marinara
Riso in insalata con barbabietole
Riso in insalata con peperoni sott'aceto
Riso in insalata con polpa di granchio
Riso in insalata piccante
Riso in insalata piccante 2
Riso in verde con gamberoni
Riso integrale ai carciofi
Riso mantecato
Riso mediterraneo
Riso mozart
Riso nero alla provenzale
Riso nero con involtini di belga
Riso patate e cozze
Riso patate e spinaci
Riso pilaf
Riso pilaf 2
Riso pilaf all'avocado
Riso pilaf con agnello e verdure
Riso pilaf con asparagi
Riso pilaf con zucca e barbabietola
Riso pilaf ricco
Riso porri e erbette
Riso salmonato
Riso salmonato 2
Riso saltato
Riso saltato ai cinque colori
Riso scamorza e peperoni
Riso selvaggio al sugo di pesce
Riso selvaggio alla spagnola
Riso strapazzato
Riso terra e mare
Riso tonnato
Riso tonnato 2
Riso tonnato 3
Riso tricolore
Riso vegetariano
Riso vegetariano 2
Riso verde
Riso verde 2
Riso zucchine e melanzane
Risotto
Risotto 2
Risotto affumicato
Risotto affumicato 2
Risotto agli asparagi
Risotto agli asparagi 2
Risotto agli asparagi 3
Risotto agli scampi
Risotto agli spinaci
Risotto agli spinaci 2
Risotto aglio olio e peperoncino alla pentola a pressione
Risotto ai calamaretti
Risotto ai carciofi
Risotto ai carciofi 2
Risotto ai carciofi 3
Risotto ai filetti di persico
Risotto ai finocchi
Risotto ai finocchi 2
Risotto ai fiori di zucca
Risotto ai formaggi
Risotto ai formaggi 2
Risotto ai friarielli
Risotto ai frutti di mare
Risotto ai frutti di mare 2
Risotto ai funghi
Risotto ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini 2
Risotto ai gamberetti
Risotto ai gamberi
Risotto ai mirtilli
Risotto ai moscardini
Risotto ai porri
Risotto ai porri 2
Risotto ai porri 3
Risotto ai porri 4
Risotto ai porri e zafferano
Risotto ai tre colori
Risotto al barolo
Risotto al barolo con scaglie di raschera
Risotto al branzino
Risotto al cartoccio
Risotto al cavolo verza
Risotto al cocco e champagne
Risotto al curry
Risotto al curry al microonde
Risotto al gorgonzola
Risotto al granchio
Risotto al limone ed erbette
Risotto al marsala
Risotto al marsala 2
Risotto al melone
Risotto al nero
Risotto al nero di seppia
Risotto al parmigiano tartufato
Risotto al pepe
Risotto al pesce di lago
Risotto al pomodoro
Risotto al pomodoro 2
Risotto al porro
Risotto al prezzemolo
Risotto al profumo di limone
Risotto al prosciutto
Risotto al prosciutto 2
Risotto al prosecco
Risotto al provolone
Risotto al radicchio
Risotto al radicchio 2
Risotto al radicchio 3
Risotto al radicchio 4
Risotto al radicchio 5
Risotto al radicchio 6
Risotto al radicchio 7
Risotto al radicchio di treviso
Risotto al radicchio di treviso 2
Risotto al radicchio trevigiano
Risotto al salmone
Risotto al salmone 2
Risotto al salmone 3
Risotto al sedano
Risotto al sedano 2
Risotto al tacchino e biete
Risotto al taleggio
Risotto al tarassaco
Risotto al tartufo
Risotto al tonno
Risotto al tonno 2
Risotto al tonno 3
Risotto al vino
Risotto alla birra
Risotto alla birra 2
Risotto alla birra 3
Risotto alla contadina
Risotto alla crema di formaggi
Risotto alla crema di melanzane
Risotto alla crema di scampi
Risotto alla fiamma
Risotto alla lattuga
Risotto alla lattuga 2
Risotto alla mela
Risotto alla melagrana
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Riso Al Prosciutto (2)
Categoria: Primo

Ingrediente principale: Prosciutto
Calorie: (4 persona)
note: - 		Ingredienti:

350 G Riso
100 G Prosciutto Cotto A Dadini
50 G Burro
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
2 Tuorli D'uovo Freschissimi
10 Cl Panna Liquida
2 Foglie Salvia
Sale
Pepe Bianco
Preparazione:

Lessare il riso. Sciogliere il burro, insaporirlo con la salvia, unire il prosciutto e far colorire dolcemente. Battere in una terrina i tuorli con il parmigiano, salare, mescolare e condirvi il riso. Unire il burro e il prosciutto, una generosa spolverizzata di pepe, la panna, amalgamare bene e servire.
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Riferimento
Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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