| Nome |
Sigla |
Giudizio |
Giudizio
Altro
consumo |
Giudizio
Top Salute |
Tipo |
| Curcumina |
E 100 |
B |
D |
A |
T1 |
| Lattoflavina (Vitamina B2) |
E 101 |
B |
A |
C |
- |
| Tartrazina |
E 102 |
D |
D |
A |
- |
| [Chrysoine resorcinol] |
E 103 |
O |
- |
- |
- |
| Giallo di chinolina |
E 104 |
D |
D |
C |
- |
| [Fast yellow AB] |
E 105 |
O |
- |
- |
- |
| [Riboflavin 5'-(sodium phosphate)] |
E 106 |
O |
- |
- |
- |
| Giallo 2G |
E 107 |
C |
- |
- |
- |
| Giallo arancio S |
E 110 |
C |
D |
A |
- |
| [Orange GGN] |
E 111 |
O |
- |
- |
- |
| Cocciniglia |
E 120 |
C |
A |
C |
- |
| Azorubina |
E 122 |
C |
D |
A |
- |
| Amaranto |
E 123 |
D |
D |
A |
- |
| Rosso cocciniglia A |
E 124 |
C |
D |
A |
- |
| Eritrosina |
E 127 |
D |
D |
E |
- |
| Indigotina |
E 132 |
B |
A |
C |
- |
| Blu brillante FCF |
E 133 |
C |
- |
- |
- |
| Clorofilla |
E 140 |
A |
A |
C |
- |
| Complessi rameici delle clorofille |
E 141 |
A |
A |
- |
- |
Verde acido
brillante BS |
E 142 |
B |
D |
C |
- |
| Caramello |
E 150 |
B |
A |
A |
- |
| Nero Brillante BN |
E 151 |
D |
D |
A |
- |
| Black 7984 |
E 152 |
O |
- |
- |
- |
| Carbone medicinale vegetale |
E 153 |
B |
A |
- |
- |
| Marrone FK |
E 154 |
D |
- |
- |
- |
Marrone
cioccolato HT |
E 155 |
C |
- |
- |
- |
Carotene alfa
beta gamma |
E 160a |
A |
A |
A |
- |
| Xantofille |
E 161a |
A |
A |
A |
- |
| Rosso di barbabietola - Betanina |
E 162 |
B |
D |
A |
- |
| Antociani - Antocianine |
E 163 |
B |
D |
A |
- |
Carbonato di
calcio |
E 170 |
A |
A |
- |
- |
| Biossido di titanio |
E 171 |
A |
A |
- |
- |
Ossido e idrossido
di ferro |
E 172 |
A |
A |
- |
- |
| Pigmento rosso |
E 180 |
C |
- |
C |
- |
| Acido tannico |
E 181 |
? |
- |
- |
- |
| Acido sorbico |
E 200 |
A |
A |
A |
T2 |
| Sorbato di sodio |
E 201 |
A |
A |
A |
- |
| Sorbato di potassio |
E 202 |
A |
A |
A |
- |
| Sorbato di calcio |
E 203 |
A |
A |
A |
- |
| Acido benzoico |
E 210 |
C |
B |
C |
- |
| Benzoato di sodio |
E 211 |
C |
B |
C |
- |
Benzoato di
potassio |
E 212 |
C |
B |
C |
- |
| Benzoato di calcio |
E 213 |
C |
B |
C |
- |
| Paraidrossibenzoato di etile... |
E 214 |
B |
B |
C |
- |
Sale sodico
dell'etile p-ossibenzoato |
E 215 |
B |
A |
C |
- |
| Propile p-ossibenzoato |
E 216 |
B |
A |
C |
- |
| Sale sodico del propile p-ossibenzoato |
E 217 |
B |
A |
C |
- |
| Metil p-ossibenzoato |
E 218 |
B |
A |
C |
- |
| Anidride solforosa |
E 220 |
D |
B |
E |
- |
| Sodio solfito |
E 221 |
D |
B |
E |
- |
| Bisolfito di sodio |
E 222 |
D |
B |
E |
- |
| Metabisolfito di sodio |
E 223 |
D |
B |
E |
- |
| Metabisolfito di potassio |
E 224 |
D |
B |
E |
- |
| Potassio solfito |
E 225 |
D |
B |
E |
- |
| Solfito di calcio |
E 226 |
D |
B |
E |
- |
| Ortofenil fenolo |
E 231 |
B* |
A* |
C |
- |
| Ortofenil fenato di sodio |
E 232 |
B* |
A* |
C |
- |
| Tiabendazolo |
E 233 |
B* |
A* |
C |
- |
| Acido borico (aldeide formica) |
E 240 |
D |
- |
E |
- |
| Nitrito di potassio |
E 249 |
E |
E |
E |
- |
| Nitrito di sodio |
E 250 |
D |
E |
E |
- |
| Nitrato di sodio |
E 251 |
D |
E |
E |
- |
| Nitrato di potassio |
E 252 |
E |
E |
E |
- |
| Anidride carbonica |
E 290 |
A |
- |
- |
- |
| Acido L-ascorbico (Vitamina C) |
E 300 |
A |
A |
A |
T3 |
| Sodio ascorbato |
E 301 |
A |
A |
A |
- |
| Tocoferolo naturale (Vitamina E) |
E 306 |
A |
A |
A |
- |
| Tocoferolo di sintesi |
E 307 |
A |
A |
A |
- |
| Gallato di propile |
E 310 |
C |
D |
C |
- |
| Gallato di ottile |
E 311 |
C |
D |
C |
- |
| Gallato di dodecile |
E 312 |
C |
D |
C |
- |
| BHA Butil idrossi anisolo |
E 320 |
D |
A |
E |
- |
| BHT Butil idrossi toluolo |
E 321 |
D |
A |
E |
- |
| Lecitina di soia |
E 322 |
A |
A |
A |
- |
| Lattato di sodio |
E 325 |
A |
A |
A |
T4 |
| Lattato di potassio |
E 326 |
A |
- |
A |
- |
| Lattato di calcio |
E 327 |
A |
A |
A |
- |
| Acido citrico |
E 330 |
A |
A |
A |
- |
| Acido L-tartarico |
E 334 |
A |
A |
A |
- |
| Acido ortofosforico |
E 338 |
D |
- |
E |
- |
| Niacina - Vitamina B3 |
E 375 |
A |
- |
- |
- |
| Acido alginico |
E 400 |
A |
A |
A |
T5 |
| Agar-agar |
E 406 |
C |
D |
C |
- |
| Carragenine |
E 407 |
C |
D |
C |
- |
| Farina di semi di carrubbe |
E 410 |
C |
D |
A |
- |
| Farina di semi di guar |
E 412 |
C |
D |
A |
- |
| Gomma adragante |
E 413 |
C |
D |
C |
- |
| Gomma arabica |
E 414 |
C |
D |
C |
- |
| Sorbitolo |
E 420 |
D |
D |
- |
T6 |
| Mannitolo |
E 421 |
B |
A |
- |
- |
| Glicerina |
E 422 |
B |
A |
- |
- |
| Pectina |
E 440a |
A |
A |
A |
- |
| Polifosfati |
E 450 |
B |
B |
E |
- |
| Cellulosa |
E 460a |
B |
B |
- |
T7 |
| Caseinato di sodio |
E 469 |
A |
- |
- |
- |
| Sali di acidi grassi |
E 470 |
D |
- |
- |
T8 |
| Carbonato di sodio |
E 500 |
A |
- |
- |
T9 |
| Carbonato di potassio |
E 501 |
A |
- |
- |
- |
| Glutammato monosodico |
E 620 |
C |
D |
E |
T10 |
| Maltolo |
E 636 |
B |
- |
- |
- |
| Etilmaltolo |
E 637 |
B |
- |
- |
- |
| (Dimethylpoly-siloxane) |
E 900 |
A |
- |
- |
T11 |
| Cera di carnauba |
E 903 |
B |
- |
- |
- |
| Paraffina |
E 905 |
E |
- |
- |
- |
| Aspartame |
E 951 |
B |
- |
- |
T12 |
| Acido ciclamico |
E 952 |
E |
- |
- |
- |
| Ciclammati |
E 953 |
D |
D |
- |
- |
| Saccarina |
E 954 |
B |
D |
- |
- |
| [Dextrin white and yellow] |
E 1400 |
A |
- |
- |
T13 |
| [Starches treated] |
E 1401 |
A |
- |
- |
- |
| (Propylene glycol) |
E 1520 |
B |
- |
- |
- |
| Caffeina |
- |
D |
D |
- |
T14 |
| Chinino |
- |
D |
D |
- |
- |
