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ALIMENTI
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L'alimento
Introduzione
Alimento Sostanza contenente elementi nutritivi in grado di essere utilizzati dagli organismi viventi per tutti i processi fisiologici necessari al mantenimento della vita; ad esempio il rifornimento di energia, la crescita e il mantenimento della temperatura corporea. I vari alimenti possono contenere quantità molto diverse di sostanze nutritive e tra i criteri di classificazione vi sono la composizione (alimenti ricchi di carboidrati piuttosto che di proteine, di lipidi o di vitamine) e la fonte da cui sono ricavati (alimenti di origine animale o vegetale).
Alcuni prodotti li trovate, classificate per cereali, legumi verdure frutta, uova carne pesce, latte latticini, dolciumi grassi, bevande e valore calorico su tabelle nutrizionali.
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