4 Patate Cotte
4 Zucchine Cotte
4 Carote Cotte
400 G Fagiolini Lessati
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Dopo aver lessato in abbondante acqua calda le verdure, tagliate a rondelle le patate, le carote e le zucchine. Mettetele poi in una insalatiera assieme ai fagiolini e condite con dell'olio d'oliva extra-vergine.