Preparazione:
In una padella posta a fuoco vivace fate aprire le telline e raccogliete i molluschi in un'insalatiera. Unite l'insalata, le olive verdi tagliate a rondelle, salate e pepate. Condite con puro olio d'oliva, spruzzate di succo di limone, mescolate e servite con fette di pane casereccio tostate.
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