Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Cardo
Calorie: (4 persona)
note: -
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Ingredienti:
1 Cardo
25 Cl Olio Di Semi D'arachidi
Formaggio Parmigiano
Per La Pastella:
25 Cl Acqua Minerale
30 G Farina
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Sale
Erba Cipollina
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Preparazione:
Lavare i cardi, tagliarli e sbollentarli. Preparare la pastella. Mettere sul fuoco l'olio d'arachidi, passare i cardi nella pastella e friggerli.
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