Categoria: Salsa
Ingrediente principale: Vitello
Calorie: (4 persona)
note: Preparazione: più di 2 ore.
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Ingredienti:
200 G Spalla Di Vitello Disossata
200 G Ossa Di Vitello Spezzettate Finemente
1 Quarto Di Pollo (parte Della Coscia)
1 Carota Affettata
1 Cipolla Affettata Sottilmente
1 Porro Affettato Sottilmente
1 Costa Sedano Affettato
1 Mazzetto Odori (prezzemolo, Timo, Alloro)
100 Cl Acqua
Sale
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