4 Nodini Di Vitello
1 Bicchiere Vino Bianco
Salvia
Rosmarino
Prezzemolo
Alloro
Aglio
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Tritare gli odori, disporre i nodini in una teglia unta di olio, salarli, peparli, cospargerli con il trito, e cuocere in forno caldo per 30'. Servire caldo col sugo di cottura.