4 Cotolette Di Maiale
1 Uovo
Pangrattato
1/2 Bicchiere Vino Rosso
Sale
Farina
Preparazione:
Infarinare le cotolette, passarle nell'uovo e nel pangrattato. Imburrare una teglia e sistemarvi le cotolette. Infornare a calore medio, a metà cottura aggiungere il vino.