Preparazione:
Frullare insieme prezzemolo, aglio, capperi, un filo d'olio, 2 cucchiai di yogurth. Con una frusta mescolare bene il composto al resto dello yogurth aggiungendo sale, pepe, basilico sminuzzato a mano. Č una salsa estiva delicata e leggera che puņ accompagnare bene ortaggi crudi, patate o carote bollite, pesci lessi.
|
