Preparazione:
Lavare le albicocche, snocciolarle e dividerle in 2 parti. Metterle nel frullatore, aggiungendo il succo del limone e lo zucchero a velo e frullare. Poi versare il composto in una terrina e incorporare la panna già montata. Distribuire la crema nelle coppette e mettere in frigo. Al momento di servire, decorare con pezzetti di albicocche.
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