| Categoria: Pesce 
 Ingrediente principale: Anguille
 Calorie:  (4 persona)
 note:  -
 | Ingredienti: 
 1000 G Anguille
 3 Cipolle
 500 G Acetosa
 Sale
 Pepe
 1 Rametto Timo
 3 Foglie Alloro
 1 Mazzetto Cerfoglio
 1 Mazzetto Prezzemolo
 2 Rametti Dragoncello
 1 Rametto Finocchio Selvatico
 30 Cl Brodo Di Pesce
 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
 1 Cucchiaio Amido Di Mais (maizena)
 4 Tuorli D'uovo
 2 Limoni
 20 Cl Panna
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