Categoria: Primo 
 
Ingrediente principale: Insalate Lattughe 
Calorie:  (4 persona) 
note: Preparazione: 60 minuti.
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Ingredienti: 
 
8 Insalate Lattughe Piccole 
100 G Cervella Di Vitello 
200 G Magro Di Vitello 
100 G Animelle 
3 Uova 
50 G Formaggio Grana Grattugiato 
10 G Funghi Secchi 
Alcuni Rametti Di Maggiorana 
150 Cl Brodo 
4 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 
1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 
4 Fette Pane Tostato 
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 
 Sale
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