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INDICE DELLE RICETTE
 Pagina: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Pagina: 5  
Pasta carciofi e menta
Pasta coi porri
Pasta col cavolfiore
Pasta col tonno
Pasta con broccoletti
Pasta con broccoli
Pasta con carciofi e peperoni
Pasta con carciofi ripieni
Pasta con carciofi trifolati
Pasta con cipolle
Pasta con cipolline e piselli
Pasta con crema di pistacchi e di gamberetti
Pasta con crema di verdure
Pasta con fagioli e noci
Pasta con fave e zucchine
Pasta con funghi e melanzane
Pasta con gamberi e zucchine
Pasta con i carciofi
Pasta con i farri
Pasta con i peperoni
Pasta con i wurstel
Pasta con il grana
Pasta con il passato di verdura
Pasta con il polipo
Pasta con la bresaola
Pasta con la pancetta
Pasta con la ricotta salata
Pasta con la salsiccia
Pasta con la salsiccia 2
Pasta con le carote
Pasta con le cipolle
Pasta con le cozze
Pasta con le fave
Pasta con le melanzane al forno
Pasta con le noci
Pasta con le sarde
Pasta con le sarde 2
Pasta con le sarde 3
Pasta con le sarde 4
Pasta con le sarde 5
Pasta con le sarde 6
Pasta con le silene
Pasta con le uova di ricci
Pasta con le verdure piccanti
Pasta con le zucchine
Pasta con limone e cannella a freddo
Pasta con lo squacquerone
Pasta con l'uovo fritto
Pasta con olive e funghi
Pasta con passato di zucca
Pasta con peperoni e crema di formaggio
Pasta con ricotta e noci
Pasta con robiola e spinaci
Pasta con salsiccia e topinambur
Pasta con sugo di pesce spada
Pasta con taleggio e zafferano
Pasta con zucca e radicchio
Pasta conciata
Pasta corta all'uovo con verza e cavolfiore
Pasta cresciuta campana
Pasta cresciuta coi cecinielli (novellame)
Pasta cresciuta con fiori di zucca
Pasta cresciuta con le acciughe
Pasta del bosco
Pasta del gobbler
Pasta del pastore
Pasta del pastore 2
Pasta delicata
Pasta delicata 2
Pasta dello chef
Pasta di fegato
Pasta di mezza estate
Pasta di tropea
Pasta e alici
Pasta e broccoli
Pasta e broccoli 2
Pasta e broccoli 3
Pasta e broccoli in brodo d'arzilla
Pasta e broccoli in brodo d'arzilla 2
Pasta e broccoli in brodo d'arzilla 3
Pasta e ceci
Pasta e ceci 2
Pasta e ceci con scampi
Pasta e ceci di marika
Pasta e cozze
Pasta e fagioli
Pasta e fagioli 02
Pasta e fagioli 03
Pasta e fagioli 04
Pasta e fagioli 05
Pasta e fagioli 06
Pasta e fagioli 07
Pasta e fagioli 08
Pasta e fagioli 09
Pasta e fagioli 10
Pasta e fagioli 11
Pasta e fagioli 12
Pasta e fagioli a modo mio
Pasta e fagioli al pomodoro
Pasta e fagioli alla salsiccia
Pasta e fagioli con le cozze
Pasta e fagioli con lo stinco
Pasta e fagioli padovana
Pasta e fagioli padovana 2
Pasta e fagioli padovana 3
Pasta e fasoi
Pasta e fasoi alla padovana
Pasta e finocchi
Pasta e finocchi 2
Pasta e formaggi
Pasta e funghi ubriachi
Pasta e legumi
Pasta e lenticchie
Pasta e lenticchie 2
Pasta e melanzane alla siciliana
Pasta e patate
Pasta e patate 'a ra tieddra'
Pasta e piselli
Pasta e piselli 2
Pasta e zucca
Pasta e zucca 2
Pasta e zucchine
Pasta e zucchine 2
Pasta esotica
Pasta esotica 2
Pasta estate
Pasta estiva
Pasta filante
Pasta filante 2
Pasta fredda
Pasta fredda ai wurstel
Pasta fredda alla greca
Pasta fredda alla mediterranea
Pasta fredda col tonno
Pasta fredda di pesce
Pasta fresca con calamari
Pasta in salsa
Pasta in salsa di formaggio
Pasta mascarpone e piselli
Pasta mediterranea
Pasta mista con gamberi fagioli e zucchine
Pasta patate e sedano
Pasta per ciechi
Pasta per pizze
Pasta per pizze 2
Pasta piccante
Pasta piccante 2
Pasta prelibata
Pasta primavera
Pasta profumata
Pasta rasa
Pasta reale
Pasta reale 2
Pasta reale 3
Pasta rosa
Pasta rustica
Pasta rustica con fagiolini
Pasta saporita
Pasta sardine e peperone
Pasta tiepida al tonno
Pasta verde
Pasta verde (ricetta base)
Pastasciutta alla crema
Pastasciutta alla passata di pomodoro
Pastasciutta coi porri
Pastasciutta con la pentola a pressione
Pastasciutta con le erbe
Pastasciutta con tonno e olive
Pastasciutta notturna
Pastasciutta panarea
Pasticci di fagiano
Pasticcio del norcino
Pasticcio di lenticchie
Pasticcio di maccheroni
Pasticcio di maccheroni ai funghi
Pasticcio di pasta di zucca
Pasticcio di pasta e pesce
Pasticcio di penne
Pasticcio di penne ai funghi
Pasticcio di polenta
Pasticcio di polenta e gorgonzola
Pasticcio di tagliatelle
Pasticcio di tagliatelle 2
Pastina al pomodoro
Pastina al sugo
Pastina alla ligure
Pastina fresca per brodo con il bimby
Pastina in brodo
Pastina in brodo allo zafferano
Pastina in brodo coi fagioli
Pastina in brodo coi fagioli 2
Pastina marinara
Pastina marinara 2
Peixada
Penne 4p
Penne a risotto
Penne affumicate
Penne agli aromi
Penne agli asparagi
Penne agli asparagi 2
Penne ai carciofi
Penne ai carciofi 2
Penne ai carciofi 3
Penne ai carciofi e mortadella
Penne ai due sapori
Penne ai formaggi
Penne ai frutti di mare
Penne ai frutti di mare 2
Penne ai funghi porcini
Penne ai gamberetti
Penne ai peperoni
Penne ai peperoni 2
Penne ai pinoli
Penne ai piselli
Penne ai piselli 2
Penne ai porcini
Penne ai tre sapori
Penne ai wurstel
Penne al baffo
Penne al brandy
Penne al bruss
Penne al cartoccio
Penne al cartoccio 2
Penne al finocchio
Penne al formaggio
Penne al gorgonzola
Penne al granchio
Penne al limone
Penne al limone 2
Penne al mascarpone
Penne al mascarpone 2
Penne al peperone
Penne al pomodoro
Penne al prezzemolo
Penne al prosciutto
Penne al radicchio
Penne al ragů di tacchino e cime di rapa
Penne al rosmarino
Penne al rosmarino 2
Penne al rosmarino 3
Penne al salmone
Penne al sugo fresco
Penne al trito aromatico
Penne al verde
Penne al verde 2
Penne al verde 3
Penne al verde 4
Penne al verde 5
Penne alla barba
Penne alla boscaiola
Penne alla cannella e tonno
Penne alla crema di formaggio
Penne alla crema di olive
Penne alla crescenza
Penne alla lattuga
Penne alla mortadella
Penne alla norcina
Penne alla norcina 2
Penne alla norma
Penne alla pancetta e olive
Penne alla pecorara
Penne alla peppino
Penne alla pier
Penne alla puttanesca
Penne alla ricotta
Penne alla vesuviana
Penne alla vodka
Penne alla vodka 2
Penne alla vodka 3
Penne alla vodka 4
Penne alla vodka 5
Penne alla vodka e pancetta
Penne all'arrabbiata
Penne all'arrabbiata 2
Penne all'arrabbiata 3
Penne all'arrabbiata 4
Penne alle 8 p
Penne alle erbe
Penne alle noci
Penne alle olive
Penne alle olive nere
Penne alle verdure di kate
Penne alle zucchine e pomodori
Penne all'eliseo
Penne allo yogurth
Penne allo yogurth 2
Penne allo zafferano
Penne all'olio acciughe e pomodoro
Penne appetitose
Penne con carciofi alla crema
Penne con cime di rapa
Penne con fagioli
Penne con funghi e salsicce
Penne con gli asparagi
Penne con i ceci
Penne con le zucchine
Penne con le zucchine 2
Penne con melanzana e salsiccia
Penne con moscardini
Penne con panna e piselli
Penne con patate e rucola
Penne con piselli e cipolline
Penne con polipo e patate novelle
Penne con radicchio e speck
Penne con ricotta e pesto
Penne con ricotta e salame
Penne con salsa di peperoni e pomodori
Penne con salsiccia e melanzane
Penne con tartufo e piselli
Penne con zucchine
Penne del boscaiolo
Penne del bosco
Penne del mozzo
Penne del nord
Penne dell'orto
Penne e gamberetti al cartoccio
Penne e melanzane
Penne fantasia
Penne filanti
Penne fredde al tonno
Penne fresche
Penne funghi e tonno
Penne gialle
Penne gratinate
Penne in insalata al curry
Penne in salsa rosa
Penne in tegame
Penne incavolate
Penne mari e monti
Penne noci e salmone
Penne olive e pomodoro
Penne pomodori e ricotta
Penne pomodori e ricotta 2
Penne pomodoro e mozzarella
Penne reali
Penne rigate ai carciofi
Penne rigate ai frutti di mare
Penne rigate ai peperoni
Penne rigate alla cannella e al tonno
Penne rigate alla vodka
Penne rosse e nere
Penne saporite
Penne valdostane
Penne verdi piccanti con le cimette
Pennette agli asparagi
Pennette ai carciofi
Pennette ai gamberetti
Pennette ai peperoni
Pennette ai profumi di bosco
Pennette ai totani
Pennette al cavolfiore
Pennette al granchio
Pennette al nero di seppia
Pennette al pesto in cestino di formaggio parmigiano
Pennette al pomodoro fresco e basilico
Pennette al rosmarino
Pennette al salmone
Pennette alla barba
Pennette alla contadina
Pennette alla crema di erbe
Pennette alla gigia
Pennette alla maggiorana e pinoli
Pennette alla maionese
Pennette alla nadia
Pennette alla salvia
Pennette alla viennese
Pennette alla vodka
Pennette alla vodka 2
Pennette alla zucchine
Pennette alle mandorle
Pennette alle olive
Pennette alle verdure
Pennette coi broccoli
Pennette col lardo
Pennette con crema di cipolle
Pennette con il pomodoro crudo
Pennette con la pescatrice
Pennette con melanzane
Pennette di rudy
Pennette gamberi e peperoni
Pennette in padella
Pennette in padella 2
Pennette in salsa di peperoni e melanzane in cestino
Pennette mediterranee
Pennette mimosa
Pennette primavera
Pennette ricotta e pomodoro
Pennette rigate al salmone erbe profumate e vodka
Pennette veraci
Pennette verdi
Pennoni con verdure ai frutti di mare
Peperoni imbottiti di bucatini
Perciatelli con le lumache
Perciatelli con le lumache 2
Perciatelli con pomodoro e ricotta
Piadina mediterranea
Piatto unico di carne e pasta
Piatto unico di fagioli e carne
Piccoli nidi alle coste
Pilaf al prosciutto
Pipe alla rucola
Pipe con fagioli
Pirofile alle acciughe
Pissaladičre 2
Pizza affumicata
Pizza agli scampi e besciamella
Pizza ai carciofi
Pizza ai carciofi 2
Pizza ai carciofi 3
Pizza ai formaggi
Pizza ai funghi
Pizza ai funghi 2
Pizza ai porri e pancetta
Pizza ai wurstel
Pizza al formaggio
Pizza al gorgonzola
Pizza al gorgonzola e noci
Pizza al grana
Pizza al mais e tonno
Pizza al pomodoro e tonno
Pizza al prosciutto con olive
Pizza al radicchio
Pizza al salamino piccante
Pizza al tonno
Pizza alla campofranco
Pizza alla finanziera
Pizza alla mozzarella
Pizza alla napoletana
Pizza alla parigina
Pizza alla pescatora
Pizza alla provenzale
Pizza alla ratatouille
Pizza alla rucola
Pizza alla scarola
Pizza all'americana con peperoni
Pizza alle cipolle
Pizza alle melanzane
Pizza alle melanzane 2
Pizza alle patate
Pizza alle vongole
Pizza allo speck
Pizza all'ortolana
Pizza appetitosa
Pizza aromatica
Pizza bianca
Pizza bianca 2
Pizza bianca ai quattro formaggi
Pizza capricciosa
Pizza capricciosa vegetariana
Pizza con cacio
Pizza con gamberetti e rucola
Pizza con i funghi
Pizza con indivia belga
Pizza con le acciughe
Pizza con le cipolle
Pizza con le salsicce
Pizza con prosciutto e funghi
Pizza con ricotta
Pizza con rosmarino
Pizza con scarola uvetta e pinoli
Pizza dell'ortolano
Pizza di cipolle
Pizza di fara san martino
Pizza di fusilli
Pizza di patate
Pizza di patate 3
Pizza elisa
Pizza esotica
Pizza farcita
Pizza margherita
Pizza margherita 2
Pizza margherita 3
Pizza margherita 4
Pizza margherita 5
Pizza marinara
Pizza marinara 2
Pizza marinara 3
Pizza napoletana
Pizza napoletana 2
Pizza napoletana alle olive
Pizza povera
Pizza preferita
Pizza quattro stagioni
Pizza quattro stagioni 2
Pizza quattro stagioni 3
Pizza quattro stagioni 4
Pizza quattro stagioni 5
Pizza rustica
Pizza rustica 2
Pizza rustica alla scamorza e uova
Pizza tarantina
Pizzoccheri
Pizzoccheri della valtellina
Pizzoccheri leggeri
Pizzoccheri valtellinesi
Polenta
Polenta a sorpresa
Polenta ai 4 formaggi
Polenta ai pomodori
Polenta al formaggio
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Pennette Alla Salvia
Categoria: Primo

Ingrediente principale: Salvia
Calorie: (4 persona)
note: - 		Ingredienti:

320 G Pasta Tipo Pennette
1 Tuorlo D'uovo
1 Cucchiaio Ricotta
3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
2 Fette Prosciutto Crudo Sminuzzato
5 Foglie Salvia
2 Cucchiai Brodo Vegetale
30 G Burro
Sale
Pepe
Preparazione:

Lessate le penne. Scaldate una terrina. Fate bollire il brodo per qualche istante mettendoci 2 foglie di salvia tritata. Poi aggiungete il burro e sbattetelo con una frustina o con una forchetta. Versatelo nella terrina, dove metterete anche la ricotta insieme con il tuorlo ed il parmigiano grattugiato. Mescolate dopo aver aggiunto sale e pepe. Condite le pennette nella terrina aggiungendo il prosciutto crudo sminuzzato e qualche foglia di salvia intera.
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Riferimento
Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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