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RICETTE DI CUCINA
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INDICE DELLE RICETTE
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Oriundo
Orleans
Orleon
Orsay
Orso bianco
Orso bianco 2
Orso grigio
Orso rosso
Orzata cocktail
Oscar
Oscar 2
Oscar 3
Oscar 4
Otello
Ottimo
Ottimo 2
Over the china
Ovest
Ovidio
Ovo cocktail
Pablo jamaica
Pacific
Pacifico
Pagoda
Paleca
Palermo '94
Pall mall
Palm beach
Palmiro
Paloma
Pamela
Pampas
Pampas crustas
Pampito
Panama
Panama 2
Panama cooler
Panchovilla
Paola
Paola 2
Papeete
Papillon
Pappagallo
Par condicio
Par condicio 2
Paradise
Paradise 2
Paradise 3
Paradise 4
Paradise 5
Paradise 6
Paradise 7
Paradisiaco
Paradisiaco 2
Paradisiaco 3
Paradiso
Paradiso 2
Paradiso 3
Paradiso fizz
Parigi
Parigi di notte
Parigino
Parisian
Parisian 2
Parisian 3
Parisian 4
Parisian blonde
Parking
Parsons special
Parsons special 2
Party
Party 2
Party 3
Party 4
Party cup
Passion
Passione d'estate
Passione d'estate 2
Passione sorrentina
Passion's night
Passo d'oca
Passoa loon
Pastiera
Patrizia
Paul
Paula
Paulette
Pax
Pbt 59
Peach cup
Peach west indies
Peccato
Peccato di eva
Peccato veniale
Pegasus
Pellegrino
Penelope
Pennsylvania fizz
Pensavo fosse amore...
Pensiero
Per elisa
Pera it
Perché no
Perfect martini
Perfect martini 2
Perfect martini 3
Perfetto
Perfetto 2
Periferia
Perioli
Pernod cocktail
Pernod martini
Perpetuo
Perroquet
Persegheto
Persico
Personal
Pescatore
Peter pan
Peter pan 2
Peter pan 3
Peter pan 4
Petroleo
Phoebe
Piano bar
Piazza europa
Picasso
Picasso 2
Piccadilly
Piccadilly 2
Picco
Piccolo demonio
Picon
Pin cup
Pina colada
Pina colada 2
Pina colada 3
Pina colada 4
Pina colada 5
Pina colada 6
Pina colada alla panna
Pineapple fizz
Pineapple mint splash
Pinewood
Ping-pong
Pinguino
Pink
Pink 2
Pink cardinal
Pink gin
Pink gin 2
Pink gin 3
Pink lady
Pink lady 2
Pink lady 3
Pink lady 4
Pink rider
Pink rose
Pink roses
Pink squirrel
Pinotino
Pinotino melagrana
Piper 95
Pippo
Planters
Planters 2
Planters 3
Planters 4
Planters cooler
Planters punch
Planter's punch
Planters punch 2
Planter's punch 2
Planter's punch 3
Plata pousse
Player
Plinio
Plush eggnog
Pogo
Poker
Polar
Polar cocktail
Polare
Polare 2
Poldo
Polly
Polo
Polo nord
Polo nord 2
Polo nord 3
Polo sud
Polvere di stelle
Polynesian
Pomeri
Pommier julep
Pomo sparkling
Pomo sparkling 2
Pompelmo exotic
Pompieri
Pomy
Ponchielli
Pool
Popoff
Poppea
Port flip
Port sangaree
Porto elisabetta
Porto flip
Porto flip 2
Porto flip 3
Porto lemmon
Portugal
Poseidon
Positano
Pousse café
Pousse d'amore
Pousse italiano
Pousse parigina
Pralin
Praline
Prato verde
Pregio
Preludio
Presa diretta
Press
Pressing
Prestigio
Presto
Primavera
Primavera 2
Primavera 3
Primavera 4
Primera
Prince
Princess
Princess 2
Princeton
Princeton 2
Princeton 3
Princeton 4
Princeton 5
Principato
Principe di galles
Principessa
Principessa 2
Printemps
Printemps cup
Provolo
Pseudo-manhattan
Puccini new fashion
Puccini new fashion 2
Puff
Pulcinella
Pulcinella 2
Pulcinella 3
Punch al rum
Punch caffè cognac
Punch della locomotiva
Punch della martinica
Punch delle highlands
Punch di frutta
Punch di spremuta d'arancia
Punch di spremuta di mandarino
Punch eggnog
Punch estivo
Punck
Punt e mes negroni
Punt e mes negroni 2
Pussycat
Pussyfoot
Puzzle
Quaalude
Quake
Quake 2
Quaker's cocktail
Quarantaquattro
Quarta strada
Quartetto
Quartiere latino
Quartiere latino 2
Quattro bianchi
Quattro stagioni
Quebec
Queen
Queen love
Queen mary
Quick
Quickly
Quicksilver
Quo vadis
Quo vadis 2
Rabarbaro
Racer
Racy fruit
Raf
Raf 2
Raffaella
Raffinato
Raid
Raimondo
Rainbow pousse
Ramon
Ramon 2
Ramon fizz
Rana d'oro
Ranger
Ranieri
Raspberry
Raspberry tonic
Ratafià ai frutti
Ratafià ai tre frutti
Ratafià all'arancio
Ratafià alle amarene
Ratafià alle nocciole
Ratafià alle rose
Ratafià d'arancio
Ratafià di albicocche
Ratafià di caffè
Ratafià di cotogne
Ratafià di rose
Ratafià rosso
Rattlesnake cocktail
Razzo
Ready
Reale
Rebecca louise
Record
Red bird
Red coach
Red flag
Red fruit
Red lady
Red lady 2
Red punch
Red punch 2
Red sun
Red sun 2
Red swizzle
Regina
Regina di cuori
Regist
Remember
Remember a day
Remsen cooler
Renee
Resurrezione
Revenge
Revival
Revival 2
Revival 3
Reviver
Rialto
Riccardo
Ricco
Ricco 2
Ricco 3
Richard
Richiamo
Rickey
Ricorda
Ricorda 2
Riforme
Rimembri cup
Rio grande
Rio novo
Riserva max
Rita mix
Ritz
Ritz 2
Rivelazione
Riviera
Riviera 2
Riviera 3
Riviera 4
Riviera 5
Rob roy
Rob roy 2
Rob roy 3
Rob roy 4
Rob roy 5
Rob roy 6
Rob roy 7
Rob roy 8
Roberta
Roberta 2
Roberta may
Roberto
Roberto 2
Robespierre
Robinson
Roby '94
Roby's
Rock
Rock and roll
Roi
Roky
Rolls royce
Rolls royce 2
Roma
Roma 2
Roman punch
Romanoff
Romantic pedrini
Romantica
Romantico
Romy
Rosa
Rosa fumetto
Rosa rossa
Rosa sicula
Rosalia
Rosato
Rosato vino aperitivo
Rose
Rose 2
Rose 3
Rose 4
Rose cocktail
Rose cocktail 2
Rosemaria crusta
Rosita
Rosolio al cumino
Rosolio al latte
Rosolio alle mandorle
Rosolio all'uovo
Rosolio calma nervi
Rosolio centerbe
Rosolio cremato
Rosolio d'arancia
Rosolio d'assenzio
Rosolio del monsignore
Rosolio di agrumi
Rosolio di amarene
Rosolio di cacao
Rosolio di caffè
Rosolio di cedro
Rosolio di fragole
Rosolio di menta
Rosolio di mirtillo nero
Rosolio di pesche
Rosolio speziato di limone
Rossana
Rossi
Rossini
Rossini 2
Rossini 3
Rossini new fashion
Rosso
Rosso di sera
Rosso di sera 2
Rosso fuoco
Rosso fuoco 2
Rosy
Rothmans
Rouge
Roulette
Roxe
Royal
Royal 2
Royal 3
Royal smile
Royal snoopy
Rudolph
Rudy
Rudy fizz
Rugby
Rum al cioccolato
Rum buck
Rum club
Rum collins
Rum collins 2
Rum collins 3
Rum collins 4
Rum crusta
Rum flip
Rum manhattan
Rum puff
Rum punch
Rum rickey
Rum scaffa
Rum sour
Rum sour 2
Rum special
Rum swizzle
Rum toddy
Rum's dream
Russia
Russian
Russian 2
Russian gigolò
Rusty nail
Rusty nail 2
Rusty nail 3
Rye and dry
Rye daisy
Rye highball
S & v
Sabrina
Sabroson
Sacrestano
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Rosolio Di Amarene
Categoria: Bevande

Ingrediente principale: Amarene
Calorie: (4 persona)
note: -
Ingredienti:

100 Cl Acquavite Bianca A 40 Gradi
1000 G Amarene
500 G Zollette Di Zucchero
1 G Cannella
250 G Acqua
Preparazione:

Lavate le amarene, asciugatele, togliete i gambi e snocciolatele, quindi rompete grossolanamente i noccioli e schiacciate la polpa. Mettete noccioli e polpa in una terrina con l'acquavite e la cannella e lasciate fermentare 3-4 giorni in luogo fresco. Quindi travasate, mescolate e lasciate macerare 2 mesi, dopodichè filtrate per bene. Preparate uno sciroppo facendo bollire 250 g d'acqua e zucchero per 5 minuti e versatelo nell'acquavite. Mescolate, fate raffreddare e imbottigliate. Non assaggiate prima di 3 mesi.
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Riferimento
Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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