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PAPPARDELLE ALL'UOVO
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PAPPARDELLE
Introduzione
Le pappardelle all'uovo (sfoglia Emiliana), con il loro gusto inconfondibile, esaltano in modo unico sia il sugo più elaborato, sia quello più semplice; assaporarle con il condimento suggerito nel sito qui presente. Scopri un piacere unico per fare di ogni giorno un giorno speciale. La pasta all'uovo emiliana deve essere preparata con cura e con passione. Il segreto è la sfoglia: ruvida e porosa al punto giusto, come vuole la tradizione emiliana. e per ottenere una sfoglia cos'ì scegli attentamente gli ingredienti: solo uova fresche (categoria A), sgusciate e pastorizzate, e solo i migliori grani duri. Con l'esperienza nasce la varietà delle emiliane da farti gustare il vero piacere della pasta all'uovo ogni giorno.
Un gustoso piatto ti offre il vero piacere della pasta all'uovo e tutti gli elementi necessari per un'alimentazione equilibrata.
Un viaggio alla scoperta del gusto: le ricette per mangiare bene e per vivere bene su: www.moldrek.com.
Ingredienti (quantità 250g): semole di grano duro, uova intere (28,3%).
Alcuni prodotti li trovate, classificate per cereali, legumi verdure frutta, uova carne pesce, latte latticini, dolciumi grassi, bevande e valore calorico su tabelle nutrizionali.
Tabella nustrizionale
Informazioni nutrizionali correnti
Fettucine all'uovo
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Valori medi |
per 100g |
Valore
energetico |
(kcal) |
365 |
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(kj) |
1544 |
| Proteine (g) |
15,0 |
Carboidrati (g)
di cui zuccheri (g) |
66,0 |
| 1,0 |
Grassi (g)
di cui acidi grassi saturi (g) |
4,5 |
| 1,4 |
| Fibra (g) |
3,0 |
| Sodio (g) |
0,030 |
Dizionario o vocabolario
Pappardelle: s. f. 1 spec. al pl. Lasagne cotte in acqua o in brodo e condite con sugo di carne spec. di lepre. 2 (fig.) Discorso o scritto lungo e noioso.
S. m.= singolare maschile; P. m.= plurale maschile.
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