Preparazione:
Tagliare un pan di Spagna in due dischi ed inzuppare leggermente i due interni con liquore al caffč. Livellare con crema zabaglione al caffč, il disco inferiore e con panna montata il disco superiore, quindi richiudere i due dischi. Ricoprire la torta con cioccolato sciolto (a bagnomaria) e decorare con ciuffetti di panna.
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