600 G Patatine Novelle Surgelate
50 G Burro
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaio Scalogno
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Sale
Preparazione:
Cuocete le patatine in padella con olio e 10 g di burro: quando sono cotte e ben dorate scolarle. A parte fate scaldare il restante burro e quando spumeggia aggiungete un cucchiaio abbondante di scalogno tagliato a rondelle e il prezzemolo tritato. Lasciate soffriggere qualche secondo, disporre le patate nel piatto e versatevi sopra il burro così preparato.
