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RICETTE DI CUCINA
Gli ingredienti, la preparazione ed altre informazioni sulla ricetta.

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INDICE DELLE RICETTE
 Pagina: 1 2 3 4 5 6 7 Pagina: 3  
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z
Pasticcini gallesi 4
Pasticcini glassati
Pasticcini glassati rosa
Pasticcini mandorlati
Pasticcio con verdure
Pasticcio del norcino
Pasticcio di asparagi
Pasticcio di carne
Pasticcio di carne 2
Pasticcio di carne 3
Pasticcio di carne 4
Pasticcio di carne e verdure
Pasticcio di chiodini e uova
Pasticcio di coniglio
Pasticcio di coste
Pasticcio di erbette
Pasticcio di finocchi
Pasticcio di lenticchie
Pasticcio di maccheroni
Pasticcio di maccheroni ai funghi
Pasticcio di maiale con bacon e patate
Pasticcio di manzo con pancetta e patate
Pasticcio di melanzane
Pasticcio di pasta di zucca
Pasticcio di pasta e pesce
Pasticcio di patate
Pasticcio di patate e cipolle
Pasticcio di penne
Pasticcio di penne ai funghi
Pasticcio di pesce
Pasticcio di pesce 2
Pasticcio di polenta
Pasticcio di polenta e gorgonzola
Pasticcio di pollo e zucchine
Pasticcio di pomodori zucchine e melanzane
Pasticcio di rognoni
Pasticcio di salmone
Pasticcio di selvaggina in crosta
Pasticcio di spinaci
Pasticcio di tagliatelle
Pasticcio di tagliatelle 2
Pasticcio di zucchine
Pasticcio di zucchine al forno
Pasticcio vegetariano
Pastiera
Pastiera 2
Pastiera 3
Pastiera 4
Pastiera 5
Pastiglie al formaggio
Pastina al pomodoro
Pastina al sugo
Pastina alla ligure
Pastina fresca per brodo con il bimby
Pastina in brodo
Pastina in brodo allo zafferano
Pastina in brodo coi fagioli
Pastina in brodo coi fagioli 2
Pastina marinara
Pastina marinara 2
Pastine all'arancia
Pastine alle mandorle
Pastine bicolori
Pastine bicolori 2
Pastine da tè
Pastine di castagne all'amaretto
Pastine frolle
Pastissà de caval
Patata dolce all'aceto balsamico
Patatata
Patate a spezzatino
Patate a ventaglio
Patate al bacon
Patate al burro
Patate al burro 2
Patate al cartoccio con lo yogurth
Patate al forno
Patate al forno 2
Patate al forno 3
Patate al forno al salmone
Patate al forno alla fontina
Patate al forno alla lucana
Patate al gorgonzola
Patate al gratin
Patate al papavero
Patate al rosmarino
Patate al rosmarino 2
Patate al rosmarino 3
Patate al rosmarino 4
Patate al salmone
Patate al vino
Patate al vino 2
Patate al vino bianco
Patate alla besciamella
Patate alla birra
Patate alla crema
Patate alla crema 2
Patate alla crema 3
Patate alla francese
Patate alla huancayna
Patate alla lucana
Patate alla maitre d'hotel
Patate alla paesana
Patate alla panna
Patate alla pizzaiola
Patate alla rucola
Patate alla salvia
Patate alla scamorza
Patate all'aglio
Patate all'aringa
Patate alle erbe
Patate alle noci
Patate alle olive
Patate arrosto
Patate arrosto 2
Patate bignè
Patate chantilly
Patate con funghi e prosciutto
Patate con funghi e prosciutto 2
Patate con i funghi
Patate con le mandorle
Patate croccanti
Patate del contadino
Patate di montagna
Patate dolci ricoperte di nutella
Patate dorate
Patate duchessa
Patate e barbabietole
Patate e cipolle
Patate e cipolle 2
Patate e cipolle al forno
Patate e cipolle in padella con sofficini
Patate e cipolle stufate
Patate e pancetta
Patate e peperoni
Patate farcite
Patate farcite 2
Patate farcite 3
Patate farcite 4
Patate farcite 5
Patate farcite alle mandorle
Patate fritte
Patate fritte 2
Patate fritte 3
Patate fritte 4
Patate glassate
Patate gratinate
Patate gratinate 2
Patate gratinate alla tirolese
Patate gratinate con acciughe
Patate in camicia
Patate in casseruola
Patate in insalata
Patate in insalata con bottarga
Patate in padella
Patate in purea
Patate in purea 2
Patate in purea 3
Patate in salsa
Patate in salsa bianca
Patate in salsa di tonno
Patate in tecia
Patate in tecia 2
Patate in tegame
Patate in teglia
Patate in teglia 2
Patate in terracotta con cipolle
Patate in tortino
Patate lesse al rosmarino
Patate maitre d'hotel
Patate novelle
Patate novelle al vapore con uova di salmone
Patate pasticciate
Patate raffinate
Patate raganate
Patate ripiene
Patate ripiene 2
Patate ripiene alla salsiccia
Patate ripiene con verdure di stagione
Patate rustiche alla pancetta
Patate saltate
Patate saltate 2
Patate santarosa
Patate saporite
Patate sarlardaises
Patate sautees
Patate speciali al forno
Patate stufate al pomodoro
Patate tartufate piemonte
Patate tornite gratinate ai formaggi
Patate trifolate
Patate verdi
Patatine al tegame
Patatine alle erbe
Patatine allo yogurth
Patatine fritte
Patatine leggere
Patatine novelle al rosmarino
Patatine novelle alle arachidi
Patatine novelle allo scalogno
Patatine saporite
Patatine saporite 2
Patatonzole
Patè ai fegatini
Patè al salmone
Patè casalingo
Patè con frutta in agrodolce
Patè con sedano
Patè delicato di pollo
Patè delicato di vitello
Paté di campagna
Patè di cervo
Patè di fegatini
Patè di fegatini di pollo al marsala
Patè di fegato
Patè di fegato d'oca
Patè di fegato d'oca 2
Patè di formaggio e prosciutto cotto
Patè di funghi
Patè di funghi e noci
Patè di gamberetti
Patè di lingua all'inglese
Patè di pesce
Patè di porcini e vitello
Patè di prosciutto
Patè di prosciutto e mascarpone
Patè di salmone
Patè di salmone 2
Patè di salmone 3
Patè di salmone affumicato
Patè di sogliola al salmone
Patè di tonno
Patè di tonno 2
Patè di zucchine fritto
Patispanja
Patrizia
Pattona all'italiana
Paul
Paula
Paulette
Pavè di marroni
Pavo al horno a la tehuantepecana
Pax
Pazientino
Pbt 59
Peach cup
Peach west indies
Peanut stew
Pearà
Pearà 2
Pearà alla veronese
Pears chutney
Pears sweet brochettes
Peccato
Peccato di eva
Peccato veniale
Pecora alle cipolle
Pecorino alla griglia
Pedi d'agnoni
Pegasus
Peixada
Pellegrino
Pelmeni al burro
Penelope
Penne 4p
Penne a risotto
Penne affumicate
Penne agli aromi
Penne agli asparagi
Penne agli asparagi 2
Penne ai carciofi
Penne ai carciofi 2
Penne ai carciofi 3
Penne ai carciofi e mortadella
Penne ai due sapori
Penne ai formaggi
Penne ai frutti di mare
Penne ai frutti di mare 2
Penne ai funghi porcini
Penne ai gamberetti
Penne ai peperoni
Penne ai peperoni 2
Penne ai pinoli
Penne ai piselli
Penne ai piselli 2
Penne ai porcini
Penne ai tre sapori
Penne ai wurstel
Penne al baffo
Penne al brandy
Penne al bruss
Penne al cartoccio
Penne al cartoccio 2
Penne al finocchio
Penne al formaggio
Penne al gorgonzola
Penne al granchio
Penne al limone
Penne al limone 2
Penne al mascarpone
Penne al mascarpone 2
Penne al peperone
Penne al pomodoro
Penne al prezzemolo
Penne al prosciutto
Penne al radicchio
Penne al ragù di tacchino e cime di rapa
Penne al rosmarino
Penne al rosmarino 2
Penne al rosmarino 3
Penne al salmone
Penne al sugo fresco
Penne al trito aromatico
Penne al verde
Penne al verde 2
Penne al verde 3
Penne al verde 4
Penne al verde 5
Penne alla barba
Penne alla boscaiola
Penne alla cannella e tonno
Penne alla crema di formaggio
Penne alla crema di olive
Penne alla crescenza
Penne alla lattuga
Penne alla mortadella
Penne alla norcina
Penne alla norcina 2
Penne alla norma
Penne alla pancetta e olive
Penne alla pecorara
Penne alla peppino
Penne alla pier
Penne alla puttanesca
Penne alla ricotta
Penne alla vesuviana
Penne alla vodka
Penne alla vodka 2
Penne alla vodka 3
Penne alla vodka 4
Penne alla vodka 5
Penne alla vodka e pancetta
Penne all'arrabbiata
Penne all'arrabbiata 2
Penne all'arrabbiata 3
Penne all'arrabbiata 4
Penne alle 8 p
Penne alle erbe
Penne alle noci
Penne alle olive
Penne alle olive nere
Penne alle verdure di kate
Penne alle zucchine e pomodori
Penne all'eliseo
Penne allo yogurth
Penne allo yogurth 2
Penne allo zafferano
Penne all'olio acciughe e pomodoro
Penne appetitose
Penne con carciofi alla crema
Penne con cime di rapa
Penne con fagioli
Penne con funghi e salsicce
Penne con gli asparagi
Penne con i ceci
Penne con le zucchine
Penne con le zucchine 2
Penne con melanzana e salsiccia
Penne con moscardini
Penne con panna e piselli
Penne con patate e rucola
Penne con piselli e cipolline
Penne con polipo e patate novelle
Penne con radicchio e speck
Penne con ricotta e pesto
Penne con ricotta e salame
Penne con salsa di peperoni e pomodori
Penne con salsiccia e melanzane
Penne con tartufo e piselli
Penne con zucchine
Penne del boscaiolo
Penne del bosco
Penne del mozzo
Penne del nord
Penne dell'orto
Penne e gamberetti al cartoccio
Penne e melanzane
Penne fantasia
Penne filanti
Penne fredde al tonno
Penne fresche
Penne funghi e tonno
Penne gialle
Penne gratinate
Penne in insalata al curry
Penne in salsa rosa
Penne in tegame
Penne incavolate
Penne mari e monti
Penne noci e salmone
Penne olive e pomodoro
Penne pomodori e ricotta
Penne pomodori e ricotta 2
Penne pomodoro e mozzarella
Penne reali
Penne rigate ai carciofi
Penne rigate ai frutti di mare
Penne rigate ai peperoni
Penne rigate alla cannella e al tonno
Penne rigate alla vodka
Penne rosse e nere
Penne saporite
Penne valdostane
Penne verdi piccanti con le cimette
Pennette agli asparagi
Pennette ai carciofi
Pennette ai gamberetti
Pennette ai peperoni
Pennette ai profumi di bosco
Pennette ai totani
Pennette al cavolfiore
Pennette al granchio
Pennette al nero di seppia
Pennette al pesto in cestino di formaggio parmigiano
Pennette al pomodoro fresco e basilico
Pennette al rosmarino
Pennette al salmone
Pennette alla barba
Pennette alla contadina
Pennette alla crema di erbe
Pennette alla gigia
Pennette alla maggiorana e pinoli
Pennette alla maionese
Pennette alla nadia
Pennette alla salvia
Pennette alla viennese
Pennette alla vodka
Pennette alla vodka 2
Pennette alla zucchine
Pennette alle mandorle
Pennette alle olive
Pennette alle verdure
Pennette coi broccoli
Pennette col lardo
Pennette con crema di cipolle
Pennette con il pomodoro crudo
Pennette con la pescatrice
Pennette con melanzane
Pennette di rudy
Pennette gamberi e peperoni
Pennette in padella
Pennette in padella 2
Pennette in salsa di peperoni e melanzane in cestino
Pennette mediterranee
Pennette mimosa
Pennette primavera
Pennette ricotta e pomodoro
Pennette rigate al salmone erbe profumate e vodka
Pennette veraci
Pennette verdi
Pennoni con verdure ai frutti di mare
Pennsylvania fizz
Pensavo fosse amore...
Pensiero
Pepata di cozze
Pepata di cozze 2
Pepatelli
Peperonata
Peperonata 2
Peperonata 3
Peperonata 4
Peperonata ai capperi
Peperonata al sedano
Peperonata all'acciuga
Peperonata anti-suocera
Peperonata con acciughe
Peperonata con la mollica
Peperonata con provola affumicata
Peperonata con sapore di mare al microonde
Peperonata delicata
Peperonata semplice
Peperoni a composta
Peperoni agli aromi
Peperoni agrodolci
Peperoni al curry
Peperoni al forno
Peperoni al pomodoro
Peperoni alla mozzarella
Peperoni alla roccia
Peperoni all'acciuga
Peperoni all'aceto
Peperoni alle olive
Peperoni alle olive 2
Peperoni arrostiti all'insalata
Peperoni arrosto
Peperoni capricciosi
Peperoni cipolle e patate
Peperoni con olive
Peperoni con sedano
Peperoni della suocera
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Pasticcio Di Penne
Categoria: Primo

Ingrediente principale: Panna
Calorie: (4 persona)
note: - 		Ingredienti:

400 G Pasta Tipo Penne
4 Carciofi
250 G Panna
150 G Formaggio Grana Grattugiato
150 G Pancetta
150 G Prosciutto Cotto
1 Cipolla
2 Dadi
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
50 G Burro
Sale
Pepe
Preparazione:

Soffriggere nel burro la cipolla affettata e la pancetta a dadini, unire i carciofi a fettine sottili. Dopo qualche minuto bagnare con il vino, lasciare evaporare, unire 2 bicchieri d'acqua calda e i dadi sbriciolati. Cuocere fino a quando i carciofi sono teneri. Lessare le penne, condirle con i carciofi, unire panna, grana, prosciutto e mescolare.
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Riferimento
Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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