Preparazione:
In un tegame scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e toglietelo quando č color d'oro. Adagiate nel recipiente le bracioline e fatele colorire a fiamma vivace girandole pių volte. Spruzzate il vino, coprite e portate a cottura. Quando il vino č quasi del tutto consumato, regolate il sale, aggiungete il prezzemolo e servite.
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