|
Caponata Alle Zucchine (2)
|
Categoria: Contorno
Ingrediente principale: Melanzane
Calorie: (4 persona)
note: -
|
Ingredienti:
2 Melanzane
3 Zucchine
1 Costa Sedano
1 Manciata Uvetta Sultanina E Pinoli
300 G Polpa Di Pomodoro
Sale
Pepe
2 Cucchiai Aceto Di Vino
1 Manciata Capperi
Olio D'oliva
Aglio
Cipolla
|
Preparazione:
Rosolare con olio, aglio e cipolla tritati dei dadini di melanzana, zucchina e sedano, unire l'uvetta ammorbidita, i pinoli, il pomodoro, sale, pepe e cuocere per 30 minuti. Alla fine unire l'aceto e i capperi.
|
|
|
|
Per poter scaricare la ricetta premere qui sotto
|
|
Download
|
|
|
|
