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BAULI CARPACCIO ALLA CREMA
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Le brioche
Introduzione
L'idrogenazione è il processo utilizzato per rendere i grassi più solidi e facilitare la lavorazione dell'impasto. Certo, rinunciare al loro utilizzo deriva da un processo produttivo più difficile e complesso ma significa soprattutto essere in grado di offrire prodotti migliorie sempre più in linea con le esigenze di chi vuole nutrirsi correttamente.
Le ricette fatte sempre con i migliori ingredienti, sono:
- senza coloranti
- senza grassi idrogenati
- senza additivi edulcoranti
Ideale da scaldare
fornetto:
scalda 3-4 minuti |
Forno a gas o elettrico
scalda 2-3 minuti |
Capriccio alla crema
Momenti di ogni giorno
Il Croissant Capriccio alla crema aggiunge un tocco di delicata golosità alla colazione in famiglia e ai tuoi momenti di pausa. La sua morbida crema pasticcera è naturalmente buona ed insieme alla sfoglia inimitabile del Croissant Bauli la merenda diventa irresistibile. Disponibile in confezioni da 6 e 10 pezzi.
Bauli garantisce una prima colazione equilibrata e nutriente ed un'attività fisica regolare assicurano l'energia e la vitalità necessaria per affrontare gli impegni quotidiani.
Il nostro consiglio: la prima colazione capriccio alla crema, latte, miele, caffè.
Attività fisica: 30 minuti di nuoto 2/3 volte la settimana.
Croissant di vera pasta sfoglia
La ricetta del pasticcere è fatta di buoni ingredienti:
farina di origini italiane;
uova alta qualità;
18 ore di lievitazione naturale.
Senza grassi idrogenati
Brioche da forno a lievitazione naturale farcito con crema (18%)
Ingredienti: farina di frumento, oli e grassi vegetali, zucchero, lievito naturale, uova fresche, sciroppo di glucosio - fruttosio, latte scremato in polvere, tuorlo d'uovo, emulsionante: mono-digliceridi degli acidi grassi, alcool, sale, aromi, addensante: pectina, conservante: sorbato di potassio.
Può contenere tracce di frutta secca in guscio e soia. Non contiene grassi idrogenati. non contiene ingredienti geneticamente modificati. Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Prodotto in italia.
Alcuni prodotti li trovate, classificate per cereali, legumi verdure frutta, uova carne pesce, latte latticini, dolciumi grassi, bevande e valore calorico su tabelle nutrizionali.
Tabella nustrizionale
Informazioni nutrizionali correnti
Capriccio alla crema
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Valori medi |
per 100g
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per pezzo 50g
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Valore
energetico |
(kcal) |
424 |
212 |
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(kj) |
1775 |
887 |
| Proteine (g) |
8,2 |
4,1 |
Carboidrati (g)
di cui zuccheri (g) |
48,6 |
24,3 |
| 21,3 |
10,6 |
Grassi (g)
di cui saturi (g) |
21,9 |
10,9 |
| 11,7 |
5,8 |
| Fibra alimentare (g) |
1,5 |
0,8 |
| Sodio (g) |
0,34 |
0,17 |
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