Ricette
Ricette Cucina Nel Mondo!

SABATO 2 DICEMBRE 2006 ORE 19
ALBANELLA – CENTRO STORICO

introduzione della sagra
Sabato 2 dicembre alle ore 19.00 ad Albanella in Provincia di Salerno nella regione Campania si svolge la XIII sagra dell'olio extravergine d'oliva con tanti prodotti tipici locali da degustare di queste terre. La festa si svolge nel centro storico di questa piccola cittadina dove ci sono tanti stand espositivi e si possono ascoltare le musiche popolari di un tempo.

informazioni più dettagliate sulla sagra
Alle porte del Cilento, Albanella (Sa) vanta un borgo antico dove ogni anno nel primo sabato di dicembre, (quest’anno il giorno 2) l’olio extravergine d’oliva, viene promosso e valorizzato attraverso la “Giornata promozionale dell’olio extravergine d’oliva”. Si è ormai giunti alla XIII edizione ed è diventato un evento non trascurabile per la valorizzazione di un prodotto tipico che è appunto l’olio del nostro territorio. L’associazione Pro Loco Albanella, organizzatrice dell’evento, realizzerà un convegno inerente le problematiche e le potenzialità del territorio, a cui parteciperanno rappresentanti di Enti locali ed esperti del settore agrario e dietetico e di altre figure professionali specializzate che approfondiranno tecnicamente l’argomento. Il percorso gastronomico sarà caratterizzato da varie taverne, allestite lungo tutto il centro storico dove ristoratori locali presenteranno antiche ricette locali. Molta attenzione sarà data all’allestimento del percorso, per poter far rivivere momenti di vita dell’antica tradizione della civiltà contadina. Caratterizzerà la manifestazione l’esposizione del piccolo artigianato locale e dei prodotti tipici locali del settore agroalimentare, per diffondere l’immagine del territorio. Due palchi con musicisti di musica folk-popolare, sistemati in due posizioni strategiche del Centro Storico, accompagneranno ed animeranno i visitatori per tutta la durata dell’evento.

In dettaglio il ballo folcloristico descritto in generale:

• Folclore

Questi i piatti della sagra CONDITI CON OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA:

- ACQUA SALA (GRATUITA)
- BRUSCHETTE
- FOCACCIA OLIO E ROSMARINO
- VERDURE MARINATE
- CICCIULATA (zuppa di legumi)
- ZUPPA DI FAVE
- SCAROLA E FAGIOLI
- CECI E BISCOTTI
- LAGANE E CECI
- BACCALA’ PATATE E OLIVE
- SFRIUONZ (carne di maiale con peperoni)
- SOFFRITTO
- CICORIA E PATATE
- PAN DI SPAGNA ALL’OLIO D’OLIVA
- STRUFFOLI

Per informazioni contattare gli organizzatori o per telefono o per e-mail:
info: 335.7287737
fax: 0828.781602

url o sito ufficilale: www.comune.albanella.sa.it
E-Mail: proloco.albanella@yahoo.it

Ricette regionali italiane