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La sagra portoni ghiottoni
Largo della Memoria - 84002 Campagna (SA)
Info: prolococampagna@libero.it
Tel. 339/5493247 – 3209344252
CAMPAGNA, IN PROVINCI DI SALERNO NELLA REGIONE CAMPANIA, RITORNA LA FESTA PRTONI GHIOTTONI TRA STORIA E LEGGENDA. IL PROTAGONISTA SONO I PIATTI TIPICI LOCALI CHE SI DEGUSTANO TRA I VARI PORTONI DEL CENTRO STORICO.
Il 03-04-05/08/2007 inizia nel centro storico la degustazione dei prodotti tipici locali chiamata dalla popolazione del posto Portoni Ghiottoni.
Introduzione
I cortili dei portoni di maggior pregio del Centro Storico diventano la culla dei sapori della cucina tipica locale. Ritorna l’appuntamento con “Portoni Ghiottoni”, l’itinerario turistico-gastronomico che si snoda negli atri e nei portoni degli edifici di altissimo valore architettonico che il Centro Storico di Campagna (SA) vanta.  Organizzato dalla Pro Loco Città di Campagna, “Portoni Ghiottoni” avrà luogo venerdì 3, sabato 4 domenica 5 agosto, alle ore 21. Antichi privilegiati portoni di Campagna, denominati con la loro antica appartenenza, per l’occasione perdono il carattere di limite privato, assumendo la peculiarità di libero passaggio negli atri, che divengono “luoghi gastronomici” di prodotti tipici locali e tradizionali. L’intento è quello di offrire ai visitatori, sempre numerosissimi, l’opportunità di “gustare” la storia, trasmessa dalla particolare ospitalità dei campagnesi, saggiando un ambiente di cordialità e di semplicità, assieme alle vivande annaffiate da un ottimo vino locale. L’itinerario turistico-gastronomico si articola in sei tappe. In ciascuno dei sei portoni previsti dal percorso, sarà possibile degustare uno dei piatti della tradizione campagnese.  E’ il caso, tra gli altri, della “matassa”, la prelibata pasta fatta in casa, che prende il nome dalla particolare lavorazione a mano, a mo’ di gomitolo di lana. “Portoni Ghiottoni”, quindi, è l’occasione giusta per quanti intendano coniugare i sapori della cucina tipica locale col piacere di una visita in uno dei Centri Storici più suggestivi e meglio conservati della provincia di Salerno.
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