Ingrediente principale: Burro Calorie: (4 persona) note: Preparazione: meno di 30 minuti.
Ingredienti:
150 G Farina
125 G Burro
Preparazione:
Le dosi sono per 250 g di roux. Sciogliete in un pentolino il burro senza fargli prendere colore, mescolando con un cucchiaio di legno unite la farina in una volta sola. Amalgamatela al burro e fatela cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
