Preparazione:
Pulite gli asparagi, tagliateli a pezzetti eliminando la parte dura, portate a bollore 1 litro abbondante di acqua, aggiungete il brodo granulare e gli asparagi a pezzetti, fate riprendere il bollore e unite il riso, cuocete a fuoco moderato per 15 minuti/20'. Suddividete nei piatti e servite con abbondante parmigiano grattugiato. La bontą di questa minestra dipende soprattutto dalla bontą del brodo, per questo motivo č opportuno utilizzare proprio il brodo granulare delle feste Knorr, ricco di sapore di carne.
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