2 Bicchieri Olio D'oliva
1 Limone
1 Rametto Timo
Alcune Foglie Prezzemolo
1 Foglia Alloro
Scalogno
Sale
Pepe
Preparazione:
Emulsionate olio e limone, unite alcune foglioline di prezzemolo, un po' di scalogno tritato, un rametto di timo e una foglia d'alloro. Lasciatevi insaporire carne o pesce mezz'ora.