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RICETTE DI CUCINA
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INDICE DELLE RICETTE
 Pagina: 1 2 3 4 Pagina: 1  
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z
Macaroni
Maccaroni di casa alla pastorella
Maccarruni a ra tamarra
Maccarruni a ru ferru
Maccarruni con ragų di ghiro e tordi
Maccheroncelli con le sarde
Maccheroncelli con salsa di tonno e broccoletti
Maccheroncini ai piselli
Maccheroncini ai quattro formaggi
Maccheroncini al finocchietto
Maccheroncini al fumé
Maccheroncini al gratin
Maccheroncini al pepe verde
Maccheroncini al prosciutto
Maccheroncini al prosciutto 2
Maccheroncini al ragų
Maccheroncini al vesuvio
Maccheroncini alla mediterranea
Maccheroncini alla pugliese
Maccheroncini allo zafferano
Maccheroncini con carciofi 'a fungetiello'
Maccheroncini con crema di tonno e pomodori
Maccheroncini con ricotta e carciofi
Maccheroncini con scampi e funghi
Maccheroncini di braccio di ferro
Maccheroncini estivi
Maccheroncini filanti
Maccheroncini gialli
Maccheroncini gialli con sugo all'amatriciana
Maccheroncini in bianco
Maccheroncini indiavolati
Maccheroncini multicolori con sugo di noci
Maccheroncini primaverili
Maccheroncini pugliesi
Maccheroncini rosa ai carciofi
Maccheroncini ubriachi alla salsiccia
Maccheroncini verdi con ragų di carne
Maccheroni a 'ru fierro
Maccheroni agli asparagi
Maccheroni agli spinaci
Maccheroni ai broccoli
Maccheroni ai carciofi
Maccheroni ai fagioli
Maccheroni ai fegatini
Maccheroni ai funghi porcini
Maccheroni ai peperoni
Maccheroni ai quattro formaggi
Maccheroni al forno
Maccheroni al forno 2
Maccheroni al forno 3
Maccheroni al forno 4
Maccheroni al gratin
Maccheroni al gratin 2
Maccheroni al prosciutto
Maccheroni al ragų di pollo
Maccheroni al sugo svelto
Maccheroni al taleggio
Maccheroni al taleggio 2
Maccheroni al telefono
Maccheroni alla chitarra
Maccheroni alla chitarra 2
Maccheroni alla chitarra al sugo
Maccheroni alla chitarra con fegatini
Maccheroni alla lattuga
Maccheroni alla pastora
Maccheroni alla pastora 2
Maccheroni alla ricotta
Maccheroni alla toranese
Maccheroni alla vodka
Maccheroni alla zucca
Maccheroni all'arancia
Maccheroni alle cipolle
Maccheroni alle olive
Maccheroni allo yogurth
Maccheroni all'olio
Maccheroni aromatici
Maccheroni col ferretto
Maccheroni col ferro
Maccheroni col ferro 2
Maccheroni col ferro al ragų
Maccheroni con alici
Maccheroni con asparagi
Maccheroni con funghi e salsiccia
Maccheroni con i carciofi
Maccheroni con i peperoni
Maccheroni con la ricotta
Maccheroni con la ricotta alla romana
Maccheroni con la verdura
Maccheroni con le alici
Maccheroni con le seppie
Maccheroni con le seppioline
Maccheroni con patate e tonno
Maccheroni con porri e pancetta
Maccheroni con ricotta
Maccheroni con ricotta 2
Maccheroni con ricotta e salsiccia
Maccheroni con ricotta e salsiccia 2
Maccheroni con tonno e piselli
Maccheroni con zucchine
Maccheroni con zucchine 2
Maccheroni con zucchine fritte
Maccheroni del buongustaio
Maccheroni del ferretto
Maccheroni dello chef
Maccheroni dell'orto
Maccheroni gratinati
Maccheroni gratinati 2
Maccheroni gratinati 3
Maccheroni gratinati 4
Maccheroni gustosi
Maccheroni gustosi 2
Maccheroni in padella
Maccheroni in salsa rosa
Maccheroni napoletani
Maccheroni radicchio e scamorza affumicata
Maccheroni ricotta e salsiccia
Maccheroni ripieni
Maccheroni sfiziosi
Maccheroni siciliani
Maccheroni tricolore
Maccheroni verdi e gialli
Macco di fave
Maccu
Macedonia
Macedonia 2
Macedonia 3
Macedonia 4
Macedonia a spicchi
Macedonia agli agrumi
Macedonia al brandy
Macedonia al croccante
Macedonia al kirsch
Macedonia al kiwi
Macedonia al pompelmo
Macedonia al pompelmo 2
Macedonia al riso
Macedonia al riso 2
Macedonia al whisky
Macedonia alla crema
Macedonia alla fiamma
Macedonia alla nutella
Macedonia alla ricotta
Macedonia all'arancia
Macedonia alle fragole
Macedonia allo sherry
Macedonia allo yogurth
Macedonia allo yogurth 2
Macedonia allo yogurth 3
Macedonia allo zenzero
Macedonia allo zenzero 2
Macedonia assortita
Macedonia autunnale
Macedonia colorata
Macedonia con ciliegie
Macedonia con gelato al limone
Macedonia con germogli
Macedonia con sorbetto
Macedonia delicata
Macedonia della giamaica
Macedonia di anguria e melone
Macedonia di arance
Macedonia di ciliegie e pompelmo
Macedonia di frutta
Macedonia di frutta allo yogurth
Macedonia di frutta esotica
Macedonia di frutta secca
Macedonia di frutta secca con panna
Macedonia di gennaio
Macedonia di mango e ananas
Macedonia di melone e mirtilli
Macedonia di meloni
Macedonia di ottobre
Macedonia di pere
Macedonia di pere 2
Macedonia di pesche al maraschino
Macedonia di settembre
Macedonia d'uva
Macedonia flambč di banane e cocco
Macedonia frizzante
Macedonia frizzante 2
Macedonia golosa
Macedonia hawaiana
Macedonia in nero
Macedonia millegusti
Macedonia nel melone
Macedonia orientale
Macedonia primavera
Macedonia raffinata
Macedonia raffinata 2
Macedonia ricca
Macedonia tricolore
Macedonia tuttobosco
Macedonia verde
Macerato di bugula
Macerato di cipolla
Macerato di fagioli
Macerato di valeriana
Macerato di valeriana 2
Macerato di verga d'oro
Macumba
Macumba 2
Madame
Madame butterfly
Maddalene al miele
Madi glassati
Madison
Madison avenue
Madison square
Madrid
Madrid 2
Maeba
Maeba smile
Mafaldine ai pioppini
Mafarfalle
Magatello all'aceto di vino rosso
Magenta
Magic moment
Magnolie meringate fritte
Maharrones lados con sugo di pecora supramontina
Mai dire mai
Maiale affumicato stufato
Maiale agrodolce
Maiale ai capperi
Maiale ai peperoni
Maiale al latte
Maiale al latte 2
Maiale al latte 3
Maiale al latte 4
Maiale al latte con frittelle di mela
Maiale al latte veneto
Maiale al vapore
Maiale al vino
Maiale alla canton
Maiale alla polinesiana
Maiale alla teramana
Maiale alle mele
Maiale alle prugne
Maiale all'italiana
Maiale brasato al chili
Maiale brasato all'arancia
Maiale 'chic'
Maiale con purea di mele
Maiale del ghiottone
Maiale e peperoni verdi
Maiale fritto con patate bollite e salsa di prezzemolo
Maiale in agrodolce
Maiale in agrodolce 2
Maiale in salsa di soia
Maiale in saor
Maiale in umido
Maiale 'ndocca 'ndocca
Maiale ubriaco
Maionese
Maionese (ricetta base)
Maionese 2
Maionese 3
Maionese 4
Maionese 5
Maionese 6
Maionese al basilico
Maionese al curry e panna
Maionese al gorgonzola
Maionese al mixer
Maionese al rafano
Maionese alla panna montata
Maionese all'aglio
Maionese all'avocado
Maionese alle erbe
Maionese alle erbe 2
Maionese andalusa
Maionese del sol levante
Maionese di finocchi
Maionese di ricotta e curry
Maionese di soia
Maionese di soia 2
Maionese maltese
Maiorca
Maiori
Mais al pomodoro
Mais e cipolline in salsa
Mai-tai
Mai-tai 2
Makizushi
Malaga eggnog
Maldive
Malesya
Malesya 2
Malfatti
Malfatti (mel fat)
Malfatti con patate e zucchine
Malfatti di spinaci
Malibu cola
Malindi
Malloreddus saporiti
Maltagliati ai fasolari
Maltagliati ai fiori di zucca
Maltagliati alla casalinga
Maltagliati alla crema
Maltagliati alla crema 2
Maltagliati alla crema di mascarpone e tonno
Maltagliati con cannellini di atina
Maltagliati con la zucca
Maltagliati con ricotta e zucca
Maltagliati con salsiccia
Maltagliati delicati
Maltagliati ricchi
Mama ueba
Mamma rai
Mamon
Mamoya
Man
Manana
Manaua
Mancino
Mandaranci grigliati
Mandarin marsala
Mandarina club
Mandarinetto
Mandarini ripieni
Mandarini sotto spirito
Mandarino fizz
Mandelstollen
Mandingo
Mandingo 2
Mandorla rosa
Mandorle atterrate
Mandorle caramellate
Mandorle delle tre dame
Mandorle in gelatina
Mandorle pralinate
Mandorle pralinate 2
Mandorle pralinate 3
Mandorle salate
Mandorlini
Mandorlini 2
Mandorlini del ponte
Manga
Mango
Mango chutney
Mango sherbet
Manhasset
Manhattan
Manhattan 02
Manhattan 03
Manhattan 04
Manhattan 05
Manhattan 06
Manhattan 07
Manhattan 08
Manhattan 09
Manhattan 10
Manhattan 11
Manhattan 12
Manhattan dry
Manhattan dry 2
Manhattan perfect
Mania
Manola
Manolo
Manuel
Manuelito
Manzanella toscana
Manzo agli aromi
Manzo ai peperoni
Manzo al brandy
Manzo al cavolo rosso
Manzo al limone
Manzo al limone 2
Manzo al vino rosso
Manzo alla cannella
Manzo alla piemontese
Manzo alla senape
Manzo all'agro
Manzo all'antica
Manzo alle cipolle
Manzo alle olive
Manzo alle spezie
Manzo alle verdure
Manzo alle verdure 2
Manzo bollito alla carton house
Manzo brasato
Manzo brasato 2
Manzo brasato alle olive
Manzo brasato con funghi
Manzo con cipolle
Manzo con involtini di cavolo
Manzo con patate
Manzo con peperoni
Manzo con salsa di funghi
Manzo freddo in bellavista
Manzo freddo per antipasto
Manzo freddo per antipasto 2
Manzo in insalata
Manzo in insalata 2
Manzo in salsa verde
Manzo lesso
Manzo marinato
Manzo patate e cipolle
Manzo saint jean
Manzo saporito
Maracaibo
Maracaibo 2
Maracao
Maracas
Maraja
Maraschino
Maraschino 2
Maratona
Marbella
Marcaff
Marchesa al cioccolato
Marchesine
Marcia dei granatieri
Mar-co
Marco polo
Mare e orto
Mare verde
Marenross
Margarita
Margarita (aculpulco 1948 original)
Margarita 2
Margarita 3
Margarita 4
Margarita 5
Margarita 6
Margarita 7
Margherita
Margherita 2
Margottini
Maria
Maria chiara
Marianna
Marianna 2
Mariconda
Marie
Marie brizard
Marie helene crusta
Mariella
Marillenknoedel
Marilų
Marilyn
Marimba
Marina
Marina 2
Marinata al brandy
Marinata al ginepro
Marinata al vino bianco
Marinata al vino rosso
Marinata all'aceto
Marinata allo yogurth
Marinata aromatica
Marinata cotta
Marinata cotta 2
Marinata cruda
Marinata di acciughe
Marinata di alici
Marinata di aringhe
Marinata di salmone
Marinata piccante
Marinata veloce al limone
Maristella
Maritozzi
Maritozzi della quaresima
Maritozzi 'signa'
Marmellata ai quattro frutti
Marmellata ai quattro frutti 2
Marmellata d'ambra
Marmellata di albicocche
Marmellata di albicocche 2
Marmellata di albicocche 3
Marmellata di amarene
Marmellata di arance
Marmellata di arance 2
Marmellata di arance 3
Marmellata di arance 4
Marmellata di arance 5
Marmellata di bacche di sambuco e prugne
Marmellata di banane
Marmellata di cachi
Marmellata di carote
Marmellata di carote 2
Marmellata di castagne
Marmellata di castagne 2
Marmellata di castagne 3
Marmellata di ciliegie
Marmellata di ciliegie 2
Marmellata di fichi
Marmellata di fichi 2
Marmellata di fichi 3
Marmellata di fragole
Marmellata di fragole 2
Marmellata di fragole 3
Marmellata di fragoline di bosco
Marmellata di frutta
Marmellata di frutta 2
Marmellata di frutta secca
Marmellata di lamponi
Marmellata di lamponi 2
Marmellata di lamponi albicocche e prugne
Marmellata di limone
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Macco Di Fave
Categoria: Primo

Ingrediente principale: Fave Secche
Calorie: (4 persona)
note: - 		Ingredienti:

250 G Fave Secche Decorticate
1 Cipolla Rossa Di Tropea
300 G Pomodori Maturi Sbollentati E Pelati
200 G Pasta Mista
10 Cl Olio D'oliva
Pepe Nero Macinato
Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione:

Mettere a bagno per 1 notte le fave. In una pentola di terracotta contenente 100 cl d'acqua salata tuffare la cipolla affettata sottilmente e i pomodori senza semi e tagliati a dadini. Unirvi le fave e cuocere a pentola coperta e fuoco lento per circa 2 ore. Togliere la pentola dal fuoco e con un cucchiaio di legno schiacciare (ammaccare) le fave. A parte cuocere la pasta ed unirla al purč. Condire con l'olio, il pepe macinato al momento e il pecorino.
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Riferimento
Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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