200 G Mandorle Dolci
200 G Zucchero
2 Cucchiai Acqua
Preparazione:
Sgusciare le mandorle e lasciarle intere. Mettere tutti gli ingredienti in una padella a fuoco bassissimo e mescolare continuamente con un cucchiaio di legno. Lo zucchero dovrą prima caramellare e poi ridiventare bianco. Continuare a mescolare finché ogni mandorla sarą ricoperta di zucchero e divisa dalle altre. Versarle su un vassoio e farle raffreddare.
