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Elisir Inglese
Categoria: Bevande

Ingrediente principale: Alcool
Calorie: (4 persona)
note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Ingredienti:

350 G Alcool A 95 Gradi
400 G Zucchero
350 G Acqua
5 G Foglie Di Menta
2 1/2 Foglie Di Melissa
1 1/2 G Coriandolo
1 1/2 G Cannella
1 1/2 G Noce Moscata
1 Limone (scorza Gialla)
Preparazione:

Fate macerare le spezie nell'alcool dentro un vaso a chiusura ermetica per dieci giorni, rimestando due volte al giorno. Aggiungete lo zucchero disciolto nell'acqua e lasciate riposare per cinque giorni ancora, avendo l'avvertenza di non rimestare. Filtrate per bene, imbottigliate e servite dopo qualche mese di invecchiamento. Converrà servire il liquore in bicchieri di cristallo.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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