800 G Sardelle
150 G Pangrattato
15 Foglie Alloro Fresco
Olio D'oliva Extra-vergine
Aceto Di Mele
Sale Marino Integrale
Pepe Bianco
Preparazione:
Lavare e diliscare le sardelle privandole della testa e aprendole a metà. Asciugarle e dopo averle richiuse sistemarle una vicino all'altra in una pirofila unta d'olio. Aggiustare di sale e pepe e ricoprirle con foglie di alloro. Preparare un composto di pangrattato e olio e coprirvi le sardelle. Spruzzarvi l'aceto e infornare a 200 gradi per 30 minuti.
