1 Uovo
1/2 Spicchio Aglio
1 Manciatina Spinaci Bolliti Tritati
Sale
Pepe
Pane Francese Piccolo
Preparazione:
Preparate una piccola frittata con l'uovo, l'aglio, gli spinaci, sale e pepe quanto basta; raccogliete il sughetto di cottura con metà del pane ed inserite fra le due fette la frittatina piegata a metà.