Categoria: Antipasto
Ingrediente principale: Borraggine
Calorie: (4 persona)
note: -
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Ingredienti:
1/2 Fascio Borraggine
1 Uovo
50 G Farina
40 G Formaggio Scamorza
1 Pizzico Noce Moscata
1 Pizzico Sale
Pepe
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Preparazione:
Sbollentare la borraggine, tritarla insieme alla scamorza, un pizzico di sale, pepe e noce moscata. Preparare le crepes ed arrotolarle col ripieno di borraggine. Completare la cottura in forno per 8 minuti cospargendo con altra scamorza.
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