Antonio Lasio
Storia di Antonio Lasio
 La mia storia: nasce nel lontano 1977, quando da esperienze di famiglia, Mio Padre panettiere insegna, con mio fratello anche me alla lavorazione del pane, con sacrificio si andava dopo la notte al lavoro, il mattino a scuola, quando a 16 anni decisi che era ora di cambiare, così trovai da lavorare in una pizzeria, che servivano anche piatti da ristorante, a Cagliari, ma subito capii che, anche se per me lavorare in pizzeria era semplice, per via dell’esperienza da panettiere, mi addentrai nel mondo della cucina, di fatti ero fisso che sbirciavo lo Chef, rendendomi sempre disponibile, in poco tempo divenni il prediletto di cucina, così scoprii la mia passione, così fino al militare, nel 1980, praticai poi una scuola di cucina che mi diede le basi che mi mancavano, per continuare quindi nella crescita sempre più affascinante nel mondo culinario, da qui si può consultare la sintesi del mio curriculum, anche se alcuni posti non sono menzionati, del tipo una stagione a “sa cardiga e su schironi”, uno tra i più rinomati ristoranti della Sardegna, e altre piccole esperienze, che in ogni modo servono quanto le grandi esperienze. Sino alla consegna della Bandiera Nazionale Ufficiale, donata dal Presedente della Repubblica C. A. Ciampi, in seno alla Federazione Italiana Cuochi, dove ancora ne sono ufficialmente legato, di qui sono un Consigliere Provinciale di Cagliari.
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Antonello Lasio Nato a Serramanna (CA) in ITALIA il 03/08/196 all’indirizzo web : www.epulae.it
Residente: Via Piave 12 09010
Pula (CA) Sardegna ITALIA
Tel: 3385250572 Fax: 0709245036
Mail: lellook@hotmail.com
Web : http://chefitaliani.spaces.live.com/default.aspx?_c02_owner=1
C.F. : LSANNL61M03I647W
Collaboratore alla Rivista Sardegnatavola della GIA Editrice è nato
Sardegna Redattore del Giornale online organo di EPULAE
all’indirizzo web : www.epulae.it
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