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RICETTE DI CUCINA
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INDICE DELLE RICETTE
Pagina: 1	Pagina: 1

Aragosta in tortino con asparagi
Asparagi alla veneta
Baccalà alla vicentina
Baccalà alla vicentina 2
Baccalà alla vicentina 3
Baccalà mantecato
Baccalà mantecato 3
Baccalà mantecato alla veneziana
Bigoli coa salsa
Bigoli coa salsa 2
Bigoli con l'anatra
Bistecche alla veneziana
Branzino al pepe verde 2
Calamari alla rucola
Cappuccio alla vicentina
Carciofi alla veneta
Cavolo alla vicentina
Cipolline alla veneta
Coniglio a sorpresa
Crostini di polenta
Dentice alla veneta
Fagioli alla veneta
Fagioli alla veneziana
Fagioli in salsa alla veneta
Fagioli stufati alla veneta
Fegato alla veneta
Fegato alla veneziana
Fegato alla veneziana 2
Fegato alla veneziana 3
Fegato alla veneziana 4
Fegato con le cipolle alla veneziana
Fondi di carciofi alla veneta
Fritole alla veneziana
Frittelle di zucca alla veneziana
Fusilli alla trevisana
Gnocchi alla vicentina
Granceola alla veneziana
Lumachine alla veneta
Maiale al latte 2
Maiale al latte veneto
Panada d'agnello e maiale
Pasta e fagioli 08
Pasta e fagioli 09
Pasta e fagioli 10
Pasta e fagioli padovana
Pasta e fagioli padovana 2
Pasta e fagioli padovana 3
Pasta e fasoi alla padovana
Pearà alla veronese
Polenta ai pomodori
Pollo fritto alla veneta
Polpettine di pesce alla trevigiana
Polpi alla veneziana
Radicchio di treviso alla veneta
Risi e bisi alla veneta
Risi e bisi del doge
Riso alla veneziana
Riso coe cappe
Risotto alla pilota
Risotto alla pilota 2
Risotto alla trevigiana
Risotto all'isolana
Risotto di seppie alla veneziana
Risotto di vongole
Salmone in crosta alla trevigiana
Salsa di cren alla veneta
Salsa veneziana
Sarde in saor 3
Sardele in saor
Sardele in saor 2
Sardine in saor
Sepe col nero
Seppie alla veneziana
Seppie in nero
Seppioline alla veneta
Sogliole in saor
Stoccafisso alla vicentina
Stoccafisso mantecato
Stoccafisso mantecato alla veneta
Tinche rovesciate alla moda veneta
Trippa alla trevisana
Zaetti
Zaletti

Pagina: 1

Pagina: 1

Bistecche Alla Veneziana

Categoria: Contorno

Ingrediente principale: Soia
Calorie: (4 persona)
note: Luogo: Veneto. Luogo: Venezia.

Ingredienti:

4 Bistecche Soia
2 Cipolle
1 Cucchiaio Farina
Sale
Pepe
Olio D'oliva
1 Bicchierino Vino Bianco Secco

Preparazione:

Affettare le cipolle, farle dorare nell'olio, aggiungerci le bistecche già idratate ed il bicchiere di vino e lasciare cuocere il tutto a fuoco vivo per qualche minuto. Aggiungere la farina, il sale e il pepe e far cuocere ancora per qualche minuto aggiungendo qualche goccia d'acqua. Amalgamare bene gli ingredienti e servire molto caldo.

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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette

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