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RICETTE DI CUCINA
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INDICE DELLE RICETTE
 Pagina: 1 Pagina: 1  
Agnello alla nuorese con finocchietto selvatico
Caciocavallo con pane carasau e miele
Carasau
Carciofi alla sarda
Carciofi alla sarda 2
Carciofi sardi
Culurgionis
Culurzones
Fiore sardo
Fregula stufada
Gnocchetti alla sarda
Gueffus
Minestra di fave e salsiccia
Minestra d'orzo 3
Minestra d'orzo con castagne e faseuj
Minestra sarda
Minestrone sardo
Mnestre d'orzu
Pardulas della nonna
Polpo vero in insalata
Rasco con pane carasau e miele
Ravioli di patate ogliastrini
Ravioli sardi di magro
Risotto alla sarda
Sabadas al miele
Saedas
Saedas 2
Saedas 3
Sebadas
Sebadas 2
Spalla d'agnello alla sarda con finocchi selvatici
Suppa cuata
Torta di cioccolato
Vitello ai peperoni
 Pagina: 1 Pagina: 1  
Sebadas (2)
Categoria: Dessert

Ingrediente principale: Formaggio Pecorino Sardo Fresco
Calorie: (4 persona)
note: Luogo: Sardegna. 		Ingredienti:

Farina Di Grano Duro
Farina 00
Farina Integrale
200 G Formaggio Pecorino Sardo Fresco
1 Uovo
Scorza D'arancia
Miele
Olio Di Semi Di Girasole
Preparazione:

Impastare le tre farine (in quantità uguali) con acqua tiepida e formare 2 dischi. A parte grattugiare il pecorino ed aromatizzarlo con un po' di scorza d'arancio. Mettere il formaggio al centro di 1 dei 2 dischi, coprirlo con l'altro e saldare con l'uovo sbattuto. Friggere con l'olio e servire con del miele aromatizzato con scorza d'arancia.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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