4 Uova
Sale
Pepe
2 Filetti D'acciughe Sott'olio
Mozzarella
Burro
Preparazione:
Imburrare una pirofila, sgusciarvi dentro le uova, mettere su ciascuna un pizzico di sale e pepe, i filetti d'acciughe ben scolati e qualche listarella di mozzarella. Infornare per 10 minuti e servire subito.