500 G Prugne Nere Snocciolate
150 G Farina
125 G Zucchero
3 Uova
2 Tazze Latte
1 Pizzico Sale
Preparazione:
Imburrate una tortiera e appoggiate sul fondo la frutta. Frullate le uova con la metà dello zucchero, aggiungete la farina e il latte. Mescolate e versate il composto sulle prugne. Infornate per 25 minuti. La torta sarà cotta quando diventerà compatta in superficie. Servite spolverando il dolce con il resto dello zucchero.
