APPARATO DIGERENTE UNANO
La digestione è il processo mediante il quale le complesse molecole contenute nel cibo ingerito vengono deconmposte e semplificate, così da poter essere assorbite ed assimilate. Nel corso dell'evoluzione, il sistema deputato a questa funzione è andato assumendo una forma allungata (si parla infatti di "tubo digerente") e si è strutturato in organi specializzati; in tal modo, il cibo viene spinto in un'unica direzione e attraverso fasi successive che, per azione meccanica e chimica, la trasformano di un fluido contenente le sostanze nutritive. Ciò che risulta nocivo per l'organismo o non assimilabile viene eliminato attraverso l'escrezione.
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